La cocina del mundo Thermomix te permite viajar sin salir de casa. Cada país tiene sus especias, sus técnicas y sus platos de siempre, y el vaso ayuda a prepararlos con facilidad. Italia, México, India, Grecia, Marruecos o Japón caben en una misma semana de menús.
Un viaje por los sabores del mundo
Empieza por lo que ya conoces. Una pasta fresca italiana, unos tacos mexicanos o una moussaka griega se hacen con ingredientes fáciles de encontrar. Luego, atrévete con especias nuevas: curry, comino, pimentón ahumado o zumaque. Así el menú cambia sin complicarte la vida.
Por otro lado, el vaso sirve para las bases de cada cocina. Un sofrito de tomate, una salsa de yogur o una pasta de especias se hacen en segundos y se usan en varios platos.
Organizar una semana de cocina del mundo Thermomix
Dedica cada día a un país. Un lunes de pasta, un martes mexicano, un miércoles asiático. Además, los niños participan con más ganas cuando el menú incluye un mapa y una bandera. Es una forma divertida de descubrir sabores distintos.
Para una cena con amigos, elige un solo país y prepara entrante, plato principal y postre. Los platos de cocción lenta se pueden hacer con antelación. Después, solo tienes que calentarlos y decorar.
Comprueba que las recetas respetan tus gustos y tus alergias, y ajusta las especias poco a poco. Si algún ingrediente no se encuentra, sustitúyelo por otro parecido.
Para dar ambiente, pon música del país elegido y decora la mesa con colores típicos. Además, anota tus recetas favoritas para repetirlas más adelante. Con el tiempo, tendrás un pequeño recetario personal con platos de todos los continentes. Por otro lado, los mercados locales y las tiendas especializadas ofrecen especias y productos de cada país. Compra en pequeñas cantidades y prueba antes de hacer un pedido grande.
Para empezar, mira las sopas Thermomix o los entrantes Thermomix. Si prefieres algo más contundente, visita los entrantes y los platos principales.
Ramen, curry, rollitos, tajines, cuscús, baklava: da la vuelta al mundo con tu Thermomix, receta tras receta.
Todas las recetas del mundo
180 recettes
Pasteles orientales
Samsa tunecina de almendras
Cocina oriental
Sardinas rellenas de chermoula, cocidas al horno
Cocina oriental
Sayadieh, arroz con pescado y cebolla caramelizada
Cocina oriental
Seffa de cuscús con pollo, almendras y canela
Pasteles orientales
Sellou marroquí de almendras y sésamo
Cocina oriental
Sémola aromatizada con canela, almendras y pasas
Pasteles orientales
Sfenj, buñuelos marroquíes con azúcar
Pasteles orientales
Sfouf libanés de cúrcuma
Cocina oriental
Shawarma casero de pollo con salsa de ajo
Cocina asiática
Som tam, ensalada tailandesa de papaya verde o de zanahorias
Cocina asiática
Sopa coreana de kimchi, tofu y ternera
Cocina asiática
Sopa de miso con tofu y alga wakame
Cocina asiática
Sopa mulligatawny de pollo, lentejas y curry
Cocina asiática
Sopa pho de ternera y especias
Cocina asiática
Sopa won ton de gambas y pollo
Cocina asiática
Sushi casero de salmón y aguacate
Cocina oriental
Tabulé libanés de perejil
Cocina oriental
Tajín de cordero con ciruelas pasas y almendras
Cocina oriental
Tajín de cordero con membrillo caramelizado
Cocina oriental
Tajín de gambas con tomate y cilantro
Cocina oriental
Tajín de kefta con huevos y salsa de tomate
Cocina oriental
Tajín de pescado con chermoula
Cocina oriental
Tajín de pollo con aceitunas y limón en conserva
Cocina oriental
Tajín de pollo con orejones de albaricoque y miel
La cocina del mundo thermomix te lleva de viaje desde tu propia cocina. Aquí encuentras 180 recetas de Asia, de Oriente y de otras regiones. Cada receta indica tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro.
Platos de la India a Marruecos
Primero mira Aloo gobi, curry de patatas y coliflor, un curry con mucho sabor. Luego prueba Baba ganoush de berenjenas ahumadas para tu mesa de mezze. Además, Arroz glutinoso con mango y leche de coco es un postre que sorprende. Para algo muy dulce, elige Baklawa argelina en rombos. Todas las recetas son sin cerdo ni alcohol.
Cocina del mundo Thermomix paso a paso
Compra las especias enteras y muélelas un momento en el vaso. Así el plato sabe más intenso. No lo llenes por encima de 2,2 litros. El consejo de Tiha indica en cada receta los ingredientes clave. Además, cada receta se descarga en PDF gratis y se copia para Cookidoo. La cocina del mundo Thermomix demuestra lo versátil que es tu robot.
Quien viaja con gusto cocina con gusto platos nuevos. Primero eliges una región, después una receta. Además, aquí hay cocina asiática y oriental con sus dulces. Muchos platos necesitan pocos ingredientes y pasos claros. Así un plato desconocido te sale bien. En ello te ayuda el consejo de Tiha. Quien practica la cocina del mundo thermomix con regularidad aporta variedad a su mesa.
Preguntas frecuentes
¿Necesito ingredientes especiales?
Casi siempre bastan las especias del supermercado. Si falta algo raro, la receta lo avisa.
¿Cuánto pican los platos?
Tú controlas el picante. El consejo de Tiha te ayuda con las cantidades.
¿Cómo encuentro cada cocina?
En el menú eliges entre cocina asiática y oriental. Así encuentras recetas parecidas.
