Los helados Thermomix se preparan en pocos minutos, sin heladera y sin aditivos. Basta con fruta congelada, un poco de azúcar o miel y el vaso a toda velocidad. Además, esta sección reúne también caramelos, bombones y otras golosinas caseras para regalar o para darte un capricho.
Helados caseros sin complicaciones
Congela la fruta en trozos pequeños, por ejemplo fresas, mango o plátano. Luego tritúrala a velocidad 8 con ayuda de la espátula. Poco a poco la mezcla se convierte en una crema ligera, parecida a un sorbete. Sirve enseguida o guárdala una hora en el congelador para que coja cuerpo.
Para un helado cremoso, en cambio, prepara una base de leche, nata y yemas. Cocínala a 80 grados con velocidad baja, de modo que espese sin hervir. Después enfría la mezcla y congélala. Remueve cada hora si quieres evitar cristales.
Caramelos y dulces para compartir
Los caramelos requieren atención. El azúcar sube de temperatura rápido, así que sigue la receta al pie de la letra y no dejes el Thermomix sin vigilar. Con paciencia obtienes caramelos blandos, bombones rellenos o turrones suaves. Envuélvelos en papel y regálalos en cajitas.
En verano, los helados Thermomix refrescan las tardes calurosas. En invierno, un helado de chocolate acompaña muy bien a un bizcocho templado. Guarda siempre las preparaciones en recipientes cerrados para que no absorban olores del congelador.
Para una fiesta infantil, sirve los helados en conos o en vasitos con confeti de colores. Los niños pueden elegir sus sabores favoritos. Además, preparar bombones caseros con tus hijos es un buen plan para una tarde de lluvia. Además, anota tus mezclas preferidas. Cambiar un poco la fruta o el azúcar da un sabor nuevo cada vez, y así vas creando tus propias recetas favoritas poco a poco.
Para seguir con los postres, visita las cremas y postres de cuchara o los galletas y cookies. Si quieres un desayuno goloso, mira los brioches, crepes y gofres. Para ver todo, vuelve a la repostería Thermomix.
Caramelos, pastas de frutas, helados y sorbetes: dulces y postres helados con tu Thermomix.
5 recettes
Repostería
Caramelos blandos de mantequilla salada
Repostería
Cuadraditos de fruta de frambuesa
Repostería
Helado de coco rápido
Repostería
Helado de vainilla casero
Repostería
Sorbete de fresa exprés
Los helados thermomix salen en minutos, porque el vaso tritura la fruta congelada. Aquí encuentras cinco recetas de helados, sorbetes y caramelos. Cada receta indica tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro.
Helados, sorbetes y dulces
Primero mira Sorbete de fresa exprés, con fresas frescas. Luego prueba Helado de coco rápido, con coco. Además, Helado de vainilla casero sale cremoso. Para picar, hay Caramelos blandos de mantequilla salada.
Helados Thermomix caseros
Congela bien la fruta antes. Así el helado queda fino y cremoso. No llenes el vaso por encima de 2,2 litros. El consejo de Tiha te enseña en cada receta cómo evitar los cristales de hielo. Además, cada receta se descarga en PDF gratis y se copia para Cookidoo. Los helados Thermomix saben mejor recién triturados.
Un helado hecho en el vaso sabe a fruta y no a aditivos. Primero congelas la fruta y después la trituras hasta que quede cremosa. Además, encuentras recetas de caramelos y dulces de fruta. A los niños les gusta ayudar a triturar. Cada receta indica cuánta fruta necesitas y cómo congelarla en trozos pequeños. Así el postre se convierte en un pequeño evento familiar. Quien prepara helados thermomix con regularidad prueba pronto sabores nuevos. Además, estos postres se sirven directamente del vaso al plato, sin batidora aparte.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto dura el helado casero?
En el congelador se mantiene varias semanas. La receta da más detalles.
¿Necesito heladera?
No, el vaso es suficiente. La base son frutas congeladas.
¿Por qué queda duro mi sorbete?
Necesita unos minutos para templarse. Tritúralo un momento antes de servir.
