La cocina del mundo Thermomix te permite viajar sin salir de casa. Cada país tiene sus especias, sus técnicas y sus platos de siempre, y el vaso ayuda a prepararlos con facilidad. Italia, México, India, Grecia, Marruecos o Japón caben en una misma semana de menús.
Un viaje por los sabores del mundo
Empieza por lo que ya conoces. Una pasta fresca italiana, unos tacos mexicanos o una moussaka griega se hacen con ingredientes fáciles de encontrar. Luego, atrévete con especias nuevas: curry, comino, pimentón ahumado o zumaque. Así el menú cambia sin complicarte la vida.
Por otro lado, el vaso sirve para las bases de cada cocina. Un sofrito de tomate, una salsa de yogur o una pasta de especias se hacen en segundos y se usan en varios platos.
Organizar una semana de cocina del mundo Thermomix
Dedica cada día a un país. Un lunes de pasta, un martes mexicano, un miércoles asiático. Además, los niños participan con más ganas cuando el menú incluye un mapa y una bandera. Es una forma divertida de descubrir sabores distintos.
Para una cena con amigos, elige un solo país y prepara entrante, plato principal y postre. Los platos de cocción lenta se pueden hacer con antelación. Después, solo tienes que calentarlos y decorar.
Comprueba que las recetas respetan tus gustos y tus alergias, y ajusta las especias poco a poco. Si algún ingrediente no se encuentra, sustitúyelo por otro parecido.
Para dar ambiente, pon música del país elegido y decora la mesa con colores típicos. Además, anota tus recetas favoritas para repetirlas más adelante. Con el tiempo, tendrás un pequeño recetario personal con platos de todos los continentes. Por otro lado, los mercados locales y las tiendas especializadas ofrecen especias y productos de cada país. Compra en pequeñas cantidades y prueba antes de hacer un pedido grande.
Para empezar, mira las sopas Thermomix o los entrantes Thermomix. Si prefieres algo más contundente, visita los entrantes y los platos principales.
Ramen, curry, rollitos, tajines, cuscús, baklava: da la vuelta al mundo con tu Thermomix, receta tras receta.
Todas las recetas del mundo
180 recettes
Cocina oriental
Bricks crujientes de atún, huevo y alcaparras
Cocina oriental
Bricks de carne picada, perejil y cebolla
Pasteles orientales
Briouats de almendras y miel
Cocina oriental
Brochetas de kefta de ternera y cordero a la plancha
Cocina asiática
Brochetas de pollo satay con salsa de cacahuete
Cocina asiática
Butter chicken, pollo con mantequilla y tomate
Cocina asiática
Chana masala, curry de garbanzos
Pasteles orientales
Chebakia con miel y sésamo
Cocina oriental
Chermoula marroquí de hierbas y limón
Cocina oriental
Chich taouk, brochetas de pollo con limón y ajo
Cocina asiática
Chirashi de salmón, aguacate y pepino
Cocina oriental
Chorba frik de cordero y cilantro
Pasteles orientales
Cigarros de almendras y miel
Pasteles orientales
Cuernos de gacela de almendras
Pasteles orientales
Cuernos de gacela de pistachos
Cocina asiática
Curry de pescado de Kerala con leche de coco
Cocina asiática
Curry rojo tailandés de ternera y pimientos
Cocina asiática
Curry verde tailandés de pollo y berenjenas
Cocina oriental
Cuscús de pescado con salsa de tomate picante y verduras
Cocina oriental
Cuscús de siete verduras y cordero
Cocina oriental
Cuscús royal de cordero, pollo y merguez
Cocina oriental
Cuscús tfaya de pollo, cebolla caramelizada y pasas
Cocina asiática
Dal de lentejas coral con leche de coco
Cocina oriental
Daoud basha, albóndigas de ternera en salsa de tomate con piñones
La cocina del mundo thermomix te lleva de viaje desde tu propia cocina. Aquí encuentras 180 recetas de Asia, de Oriente y de otras regiones. Cada receta indica tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro.
Platos de la India a Marruecos
Primero mira Aloo gobi, curry de patatas y coliflor, un curry con mucho sabor. Luego prueba Baba ganoush de berenjenas ahumadas para tu mesa de mezze. Además, Arroz glutinoso con mango y leche de coco es un postre que sorprende. Para algo muy dulce, elige Baklawa argelina en rombos. Todas las recetas son sin cerdo ni alcohol.
Cocina del mundo Thermomix paso a paso
Compra las especias enteras y muélelas un momento en el vaso. Así el plato sabe más intenso. No lo llenes por encima de 2,2 litros. El consejo de Tiha indica en cada receta los ingredientes clave. Además, cada receta se descarga en PDF gratis y se copia para Cookidoo. La cocina del mundo Thermomix demuestra lo versátil que es tu robot.
Quien viaja con gusto cocina con gusto platos nuevos. Primero eliges una región, después una receta. Además, aquí hay cocina asiática y oriental con sus dulces. Muchos platos necesitan pocos ingredientes y pasos claros. Así un plato desconocido te sale bien. En ello te ayuda el consejo de Tiha. Quien practica la cocina del mundo thermomix con regularidad aporta variedad a su mesa.
Preguntas frecuentes
¿Necesito ingredientes especiales?
Casi siempre bastan las especias del supermercado. Si falta algo raro, la receta lo avisa.
¿Cuánto pican los platos?
Tú controlas el picante. El consejo de Tiha te ayuda con las cantidades.
¿Cómo encuentro cada cocina?
En el menú eliges entre cocina asiática y oriental. Así encuentras recetas parecidas.
