La cocina del mundo Thermomix te permite viajar sin salir de casa. Cada país tiene sus especias, sus técnicas y sus platos de siempre, y el vaso ayuda a prepararlos con facilidad. Italia, México, India, Grecia, Marruecos o Japón caben en una misma semana de menús.
Un viaje por los sabores del mundo
Empieza por lo que ya conoces. Una pasta fresca italiana, unos tacos mexicanos o una moussaka griega se hacen con ingredientes fáciles de encontrar. Luego, atrévete con especias nuevas: curry, comino, pimentón ahumado o zumaque. Así el menú cambia sin complicarte la vida.
Por otro lado, el vaso sirve para las bases de cada cocina. Un sofrito de tomate, una salsa de yogur o una pasta de especias se hacen en segundos y se usan en varios platos.
Organizar una semana de cocina del mundo Thermomix
Dedica cada día a un país. Un lunes de pasta, un martes mexicano, un miércoles asiático. Además, los niños participan con más ganas cuando el menú incluye un mapa y una bandera. Es una forma divertida de descubrir sabores distintos.
Para una cena con amigos, elige un solo país y prepara entrante, plato principal y postre. Los platos de cocción lenta se pueden hacer con antelación. Después, solo tienes que calentarlos y decorar.
Comprueba que las recetas respetan tus gustos y tus alergias, y ajusta las especias poco a poco. Si algún ingrediente no se encuentra, sustitúyelo por otro parecido.
Para dar ambiente, pon música del país elegido y decora la mesa con colores típicos. Además, anota tus recetas favoritas para repetirlas más adelante. Con el tiempo, tendrás un pequeño recetario personal con platos de todos los continentes. Por otro lado, los mercados locales y las tiendas especializadas ofrecen especias y productos de cada país. Compra en pequeñas cantidades y prueba antes de hacer un pedido grande.
Para empezar, mira las sopas Thermomix o los entrantes Thermomix. Si prefieres algo más contundente, visita los entrantes y los platos principales.
Ramen, curry, rollitos, tajines, cuscús, baklava: da la vuelta al mundo con tu Thermomix, receta tras receta.
Todas las recetas del mundo
180 recettes
Cocina oriental
Mansaf jordano, cordero con salsa de yogur y arroz
Cocina asiática
Mapo tofu con ternera picada, estilo Sichuan
Cocina oriental
Maqluba, arroz volteado con pollo y berenjenas
Pasteles orientales
Mchewek de almendras
Cocina oriental
Mechui de cordero al horno, con mantequilla al comino
Pasteles orientales
Mhalabieh libanés de pistachos y rosa
Pasteles orientales
Mhalbi de azahar y almendras
Cocina oriental
Mloukhiya de ternera, guiso de corchorus
Cocina oriental
Msemen marroquí de sémola
Cocina oriental
Muhammara, crema de pimientos asados y nueces
Cocina asiática
Naans tiernos a la sartén
Pasteles orientales
Namoura siria de sémola y almendras
Cocina asiática
Nasi goreng indonesio de pollo con huevo frito
Cocina asiática
Nems de pollo y gambas
Pasteles orientales
Nidos de kunafa con pistachos
Cocina asiática
Okonomiyaki, tortita japonesa de col y gambas
Pasteles orientales
Om ali egipcio con leche y nueces
Cocina asiática
Oyakodon, cuenco de arroz con pollo y huevo
Cocina asiática
Pad thai de gambas y cacahuetes
Cocina asiática
Palak paneer de espinacas y queso fresco indio
Cocina oriental
Pan de pita hinchado casero
Cocina asiática
Pancit canton, fideos filipinos con pollo y verduras
Pasteles orientales
Pastela de leche y almendras
Cocina oriental
Pastela de pollo, almendras y canela
La cocina del mundo thermomix te lleva de viaje desde tu propia cocina. Aquí encuentras 180 recetas de Asia, de Oriente y de otras regiones. Cada receta indica tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro.
Platos de la India a Marruecos
Primero mira Aloo gobi, curry de patatas y coliflor, un curry con mucho sabor. Luego prueba Baba ganoush de berenjenas ahumadas para tu mesa de mezze. Además, Arroz glutinoso con mango y leche de coco es un postre que sorprende. Para algo muy dulce, elige Baklawa argelina en rombos. Todas las recetas son sin cerdo ni alcohol.
Cocina del mundo Thermomix paso a paso
Compra las especias enteras y muélelas un momento en el vaso. Así el plato sabe más intenso. No lo llenes por encima de 2,2 litros. El consejo de Tiha indica en cada receta los ingredientes clave. Además, cada receta se descarga en PDF gratis y se copia para Cookidoo. La cocina del mundo Thermomix demuestra lo versátil que es tu robot.
Quien viaja con gusto cocina con gusto platos nuevos. Primero eliges una región, después una receta. Además, aquí hay cocina asiática y oriental con sus dulces. Muchos platos necesitan pocos ingredientes y pasos claros. Así un plato desconocido te sale bien. En ello te ayuda el consejo de Tiha. Quien practica la cocina del mundo thermomix con regularidad aporta variedad a su mesa.
Preguntas frecuentes
¿Necesito ingredientes especiales?
Casi siempre bastan las especias del supermercado. Si falta algo raro, la receta lo avisa.
¿Cuánto pican los platos?
Tú controlas el picante. El consejo de Tiha te ayuda con las cantidades.
¿Cómo encuentro cada cocina?
En el menú eliges entre cocina asiática y oriental. Así encuentras recetas parecidas.
