Vasitos de salmón ahumado, queso crema y eneldo

Vasitos de salmón ahumado, queso crema y eneldo : Una mousse ligera de queso crema con eneldo, dados de salmón ahumado y un toque de limón. Un entrante de fiesta listo en un cuarto de hora.

• 6 raciones
• Preparación 15 min
• Cocción 0 min
• Total 15 min
• Nivel fácil
• Aparatos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : vasitos de salmón ahumado

• 150 g de salmón ahumado
• 200 g de queso crema tipo Philadelphia
• 100 g de nata líquida entera fría
• 1 cda de zumo de limón
• 6 ramitas de ramitas de eneldo
• 1 pepino
• 1 pizca de pimienta
• 1 cdta de bayas rosas

Preparación : vasitos de salmón ahumado

1. Corta el pepino en dados pequeños y reserva.
2. Pon 100 g de salmón ahumado y el eneldo en el vaso y pica groseramente. 4 secvelocidad 5
3. Añade el queso crema, la nata, el limón y la pimienta.
4. Bate para obtener una mousse homogénea, sin pasarte del tiempo para que la nata no espese demasiado. 20 secvelocidad 4
5. Coloca los dados de pepino en el fondo de seis vasitos.
6. Reparte la mousse de salmón con una manga pastelera o una cuchara.
7. Decora con el resto del salmón cortado en tiras y unas bayas rosas. Mantén en frío 30 minutos.

Conservación: 24 horas en el frigorífico, tapados con film.

Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 15 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.