Sardinas rellenas de chermoula, cocidas al horno

Sardinas rellenas de chermoula, cocidas al horno : Sardinas abiertas en libro, rellenas de hierbas, ajo y comino, cocidas en el horno sobre una cama de tomates. Un plato de pescador marroquí.

• 4 raciones
• Preparación 30 min
• Cocción 20 min
• Total 50 min
• Nivel media
• Aparatos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : sardinas rellenas de chermoula

• 800 g de de sardinas frescas grandes, limpias
• 1 ramita de de cilantro
• 1 ramita de de perejil
• 4 dientes de de ajo
• 1 cdta de de comino
• 1 cdta de de pimentón
• 50 ml de de aceite de oliva
• 1 limón
• 3 tomates
• 1 cdta de de sal

Preparación : sardinas rellenas de chermoula

1. Pon el cilantro, el perejil, el ajo, el comino, el pimentón, el aceite, el zumo de limón y la sal en el vaso, y tritura. 15 secvelocidad 7
2. Abre las sardinas en libro y quítales la espina central.
3. Extiende una capa de chermoula sobre la carne y cierra los pescados.
4. Dispón los tomates en rodajas en el fondo de una fuente y coloca las sardinas encima.
5. Cuece 18 minutos a 200°C. Sirve con limón y pan.

Conservación: 1 día en la nevera.

Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 50 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.