Mhalabieh libanés de pistachos y rosa : Una crema libanesa lisa y brillante, aromatizada con agua de rosas y coronada con pistachos. Un postre ligero, perfecto tras una comida copiosa.
- 6 raciones
- Preparación 5 min
- Cocción 10 min
- Total 15 min
- Nivel fácil
- Aparatos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : mhalabieh libanés de pistachos
- 700 ml de leche entera
- 100 ml de nata líquida
- 50 g de almidón de maíz
- 70 g de azúcar
- 1 cda de agua de rosas
- 30 g de pistachos troceados
Preparación : mhalabieh libanés de pistachos
- Pon la leche, la nata, el almidón y el azúcar en el vaso.
- Cuece removiendo hasta que la crema cubra la cuchara. 10 min90°Cvelocidad 3
- Añade el agua de rosas y mezcla. 15 secvelocidad 3
- Vierte en seis vasitos y deja enfriar por completo.
- Refrigera 3 horas y decora con pistachos antes de servir.
Añade el agua de rosas gota a gota: si te pasas, sabe a jabón.
Conservación: 3 días en el frigorífico.
Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 15 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo lleva esta receta?
Cuenta con 5 minutos de preparación y 10 minutos de cocción, es decir, 15 minutos en total.
¿Para cuántas raciones es esta receta?
La receta da 6 raciones. El vaso del Thermomix admite 2,2 litros como máximo: no dupliques las cantidades sin comprobar ese límite.
¿Cómo se conserva esta receta?
3 días en el frigorífico.
¿En qué modelo de Thermomix se puede preparar?
Los ajustes indicados (tiempo, temperatura, velocidad, sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden, uno a uno.
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