Nidos de kunafa con pistachos : Bonitos nidos dorados de kataifi, rellenos de pistachos y bañados con almíbar. Una presentación individual ideal para las recepciones.
- 12 raciones
- Preparación 30 min
- Cocción 25 min
- Total 55 min
- Nivel media
- Aparatos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : nidos de kunafa
- 250 g de pasta kataifi
- 120 g de mantequilla derretida
- 200 g de pistachos pelados
- 50 g de azúcar
- 1 cdta de canela
- 200 g de azúcar para el almíbar
- 150 ml de agua
Preparación : nidos de kunafa
- Precalienta el horno a 180°C. Pon los pistachos, el azúcar y la canela en el vaso y tritura groseramente. 4 secvelocidad 5
- Desmenuza la kataifi y mézclala con la mantequilla derretida.
- Forma nidos en los huecos de un molde de magdalenas presionando, rellena y cubre con kataifi.
- Hornea 25 minutos a 180°C hasta que estén dorados.
- Enjuaga el vaso y cuece el azúcar y el agua para obtener un almíbar. 8 min100°Cvelocidad 1
- Desmolda y rocía con almíbar frío.
Usa un almíbar frío sobre nidos aún calientes: quedarán bien crujientes.
Conservación: 3 días en una caja abierta.
Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 55 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo lleva esta receta?
Cuenta con 30 minutos de preparación y 25 minutos de cocción, es decir, 55 minutos en total.
¿Para cuántas raciones es esta receta?
La receta da 12 raciones. El vaso del Thermomix admite 2,2 litros como máximo: no dupliques las cantidades sin comprobar ese límite.
¿Cómo se conserva esta receta?
3 días en una caja abierta.
¿En qué modelo de Thermomix se puede preparar?
Los ajustes indicados (tiempo, temperatura, velocidad, sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden, uno a uno.
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