Namoura siria de sémola y almendras

Namoura siria de sémola y almendras : La namoura, bizcocho sirio-libanés de sémola, se baña con un almíbar de rosas. Su textura densa y fundente es irresistible.

• 12 raciones
• Preparación 15 min
• Cocción 35 min
• Total 50 min
• Nivel fácil
• Aparatos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : namoura siria de sémola

• 300 g de sémola fina
• 100 g de coco rallado
• 120 g de azúcar
• 250 g de yogur
• 100 g de mantequilla derretida
• 1 cdta de levadura química
• 12 almendras
• 250 g de azúcar para el almíbar
• 250 ml de agua
• 1 cda de agua de rosas

Preparación : namoura siria de sémola

1. Precalienta el horno a 180°C y unta con mantequilla una fuente.
2. Pon todos los ingredientes secos, el yogur y la mantequilla en el vaso y mezcla. 30 secvelocidad 4
3. Deja reposar 15 minutos y extiende en la fuente.
4. Corta en rombos, coloca una almendra sobre cada uno y hornea 35 minutos a 180°C.
5. Enjuaga el vaso y cuece el azúcar y el agua para obtener un almíbar. 8 min100°Cvelocidad 1
6. Añade el agua de rosas y vierte el almíbar frío sobre el bizcocho caliente.

Conservación: 5 días en una caja hermética.

Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 50 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.