Om ali egipcio con leche y nueces : El famoso postre egipcio: hojaldre desmenuzado, bañado en leche azucarada, nueces y pasas, y gratinado al horno.
- 6 raciones
- Preparación 10 min
- Cocción 25 min
- Total 35 min
- Nivel fácil
- Aparatos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : om ali egipcio
- 250 g de hojaldre cocido y desmenuzado
- 750 ml de leche entera
- 100 ml de nata líquida
- 80 g de azúcar
- 50 g de nueces y pistachos troceados
- 30 g de pasas
- 30 g de coco rallado
- 1 cdta de vainilla
Preparación : om ali egipcio
- Precalienta el horno a 200°C. Reparte el hojaldre desmenuzado en una fuente.
- Espolvorea con las nueces troceadas, el coco y las pasas.
- Pon la leche, la nata, el azúcar y la vainilla en el vaso y calienta. 5 min90°Cvelocidad 2
- Vierte la leche caliente sobre el hojaldre, empapándolo de manera uniforme.
- Gratina de 12 a 15 minutos a 200°C hasta que esté bien dorado.
- Sirve caliente directamente en la fuente.
Usa sobras de hojaldres o de croissants del día anterior: absorben mejor la leche.
Conservación: 2 días en el frigorífico; recalienta en el horno.
Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 35 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo lleva esta receta?
Cuenta con 10 minutos de preparación y 25 minutos de cocción, es decir, 35 minutos en total.
¿Para cuántas raciones es esta receta?
La receta da 6 raciones. El vaso del Thermomix admite 2,2 litros como máximo: no dupliques las cantidades sin comprobar ese límite.
¿Cómo se conserva esta receta?
2 días en el frigorífico; recalienta en el horno.
¿En qué modelo de Thermomix se puede preparar?
Los ajustes indicados (tiempo, temperatura, velocidad, sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden, uno a uno.
