Pancit canton, fideos filipinos con pollo y verduras

Pancit canton, fideos filipinos con pollo y verduras : Fideos de trigo salteados con pollo, repollo y zanahorias, realzados con un chorrito de limón. Un plato de fiesta y de compartir en Filipinas.

• 4 raciones
• Preparación 20 min
• Cocción 20 min
• Total 40 min
• Nivel fácil
• Aparatos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : pancit canton fideos filipinos

• 250 g de de fideos de trigo secos
• 300 g de de pechuga de pollo en láminas
• 1 cebolla
• 3 dientes de de ajo
• 2 zanahorias
• 200 g de de repollo
• 100 g de de judías verdes
• 4 cda de de salsa de soja
• 300 ml de de caldo de pollo
• 2 cda de de aceite
• 1 limón

Preparación : pancit canton fideos filipinos

1. Pon la cebolla y el ajo en el vaso y pica. 5 secvelocidad 5
2. Añade el aceite y el pollo, y cuece. 6 min100°Cvelocidad 1giro a la izquierda
3. Añade las zanahorias en bastoncitos, las judías verdes cortadas, el caldo y la salsa de soja, y cuece. 8 min100°Cvelocidad 1giro a la izquierda
4. Añade el repollo en tiras finas y cuece 2 minutos más. 2 min100°Cvelocidad 1giro a la izquierda
5. Sumerge los fideos en agua caliente 3 minutos para ablandarlos y escúrrelos.
6. Mezcla los fideos con la preparación en una fuente grande, añade el zumo de limón y sirve.

Conservación: 2 días en la nevera.

Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 40 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.