Chermoula marroquí de hierbas y limón

Chermoula marroquí de hierbas y limón : La marinada fresca de Marruecos para aromatizar pescado, pollo y verduras a la plancha. Cilantro, perejil, ajo y especias se trituran en unos segundos.

• 6 raciones
• Preparación 10 min
• Cocción 0 min
• Total 10 min
• Nivel fácil
• Aparatos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : chermoula marroquí de hierbas

• 1 manojo de cilantro
• 1 manojo de perejil
• 4 dientes de de ajo
• 2 cdta de de comino
• 2 cdta de de pimentón
• 0,5 cdta de de guindilla
• 80 ml de de zumo de limón
• 100 ml de de aceite de oliva
• 1 cdta de de sal

Preparación : chermoula marroquí de hierbas

1. Lava y seca las hierbas, y retira los tallos gruesos.
2. Pon el ajo y las hierbas en el vaso. 8 secvelocidad 7
3. Añade las especias, el limón, el aceite y la sal.
4. Tritura hasta obtener una salsa homogénea. 15 secvelocidad 6
5. Unta el pescado o las verduras y deja marinar 30 minutos en la nevera antes de cocinar.

Conservación: 4 días en la nevera en un frasco cerrado.

Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 10 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.