Briouats de almendras y miel

Briouats de almendras y miel : Pequeños triángulos crujientes de pasta filo, rellenos de una farsa de almendras aromatizada con canela, dorados al horno y bañados en miel.

• 12 raciones
• Preparación 40 min
• Cocción 20 min
• Total 60 min
• Nivel media
• Aparatos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : briouats de almendras

• 300 g de almendras peladas
• 80 g de azúcar glas
• 1 cdta de canela
• 50 g de mantequilla derretida para el relleno
• 1 cda de agua de azahar
• 10 hojas de de pasta filo
• 60 g de mantequilla derretida para las hojas
• 200 g de miel

Preparación : briouats de almendras

1. Precalienta el horno a 180°C. Pon las almendras, el azúcar glas y la canela en el vaso y pica. 8 secvelocidad 6
2. Añade la mantequilla derretida y el agua de azahar y mezcla. 15 secvelocidad 3
3. Corta las hojas de filo en tiras de 7 cm de ancho y úntalas con mantequilla.
4. Coloca una cucharada de relleno en el extremo de una tira y dobla en triángulos sucesivos.
5. Hornea 20 minutos a 180°C hasta que estén bien dorados.
6. Calienta la miel en el vaso enjuagado y moja en ella los briouats calientes. 3 min80°Cvelocidad 1

Conservación: 1 semana en una caja hermética.

Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 60 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.