Bricks crujientes de atún, huevo y alcaparras

Bricks crujientes de atún, huevo y alcaparras : Hojas de pasta brick crujientes rellenas de atún, perejil y un huevo que queda líquido. Un entrante tunecino rápido.

• 4 raciones
• Preparación 20 min
• Cocción 10 min
• Total 30 min
• Nivel media
• Aparatos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : bricks crujientes de atún

• 4 hojas de pasta brick
• 4 huevos
• 200 g de de atún al natural escurrido
• 1 cebolla
• 1 ramita de de perejil
• 1 cda de de alcaparras
• 50 g de de emmental rallado
• 1 pizca de de sal
• 300 ml de de aceite para freír

Preparación : bricks crujientes de atún

1. Pon la cebolla, el perejil y las alcaparras en el vaso y pica. 5 secvelocidad 5
2. Añade el atún y el emmental, y mezcla sin triturar. 10 secvelocidad 3giro a la izquierda
3. Pon la cuarta parte del relleno en el centro de cada hoja de brick y haz un hueco.
4. Casca un huevo en cada hueco y sala.
5. Dobla la hoja en triángulo y pega el borde con un poco de agua.
6. Fríe 1 minuto y 30 segundos por cada lado hasta que el brick esté dorado, y escurre.

Conservación: Comer enseguida.

Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 30 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.