Kuchnia azjatycka z Thermomixem

Przepisy azjatyckie Thermomix pozwalają zrobić w domu ramen, curry, sajgonki i smażony ryż bez mnóstwa sprzętów. Misa przygotowuje bulion i sosy, a Varoma gotuje warzywa i pierożki na parze. Każdy przepis jest opisany krok po kroku.

Buliony, sosy i curry

Bulion to dusza ramenu. Gotuj kurczaka, imbir, szczypiorek i grzyby przez 30 minut w 100 stopniach, na prędkości 1, a potem przecedź. Do curry zeszklij pastę curry z cebulą i dodaj mleko kokosowe oraz warzywa. Masa gęstnieje w 15 minut.

Sos orzechowy, świetny do sajgonek, jest gotowy w kilka sekund. Rozdrobnij prażone orzeszki, dodaj sos sojowy, limonkę i odrobinę cukru, a potem miksuj na prędkości 7.

Smażony ryż, sajgonki i para

W smażonym ryżu najlepiej użyć ryżu ugotowanego dzień wcześniej, bo ziarna lepiej się rozdzielają. Zrumień warzywa, dodaj ryż i jajecznicę, a potem dopraw sosem sojowym. Misa pomaga równo posiekać warzywa.

Sajgonki robisz z papieru ryżowego, z surowymi warzywami i krewetkami. Zwiń ciasno i podaj z sosem. Pierożki na parze zostają w Varomie na około 15 minut.

Dla równego smaku kroisz składniki na podobne kawałki, bo wtedy gotują się w tym samym czasie. Przygotuj wszystko przed rozpoczęciem, na deskach, bo kuchnia azjatycka wymaga szybkich ruchów. Ponadto smak podkręcisz limonką i świeżą kolendrą, dodanymi tuż przed podaniem.

Przepisy azjatyckie Thermomix: spiżarnia i wskazówki

Trzymaj w szafce sos sojowy, olej sezamowy, imbir, ryż i makaron ryżowy. Z nimi przygotujesz danie w mniej niż pół godziny. Starty imbir zamroź w małych porcjach.

Szukaj kolejnych pomysłów w mapie strony. Jeśli masz pytanie, napisz przez stronę Kontakt. Aby zapisać przepis znaleziony gdzie indziej, zobacz, jak importować przepis, i poznaj strony partnerskie.

Ramen, curry, sajgonki, smażony ryż: kuchnia Azji z Twoim Thermomixem.

60 recettes

Kuchnia azjatycka Kurczak w karmelu z imbirem po wietnamsku 45 min · 4 porcje · średni Kuchnia azjatycka Kurczak w sosie słodko-kwaśnym z ananasem i papryką 35 min · 4 porcje · łatwy Kuchnia azjatycka Lepki ryż z mango i mleczkiem kokosowym 40 min · 4 porcje · łatwy Kuchnia azjatycka Malezyjska laksa z krewetkami i mleczkiem kokosowym 40 min · 4 porcje · średni Kuchnia azjatycka Mapo tofu z mieloną wołowiną po syczuańsku 30 min · 4 porcje · łatwy Kuchnia azjatycka Nems z kurczakiem i krewetkami 50 min · 4 porcje · średni Kuchnia azjatycka Okonomiyaki, japoński naleśnik z kapustą i krewetkami 35 min · 4 porcje · łatwy Kuchnia azjatycka Oyakodon, miska ryżu z kurczakiem i jajkiem 35 min · 4 porcje · łatwy Kuchnia azjatycka Pad thai z krewetkami i orzeszkami ziemnymi 35 min · 4 porcje · średni Kuchnia azjatycka Palak paneer ze szpinakiem i indyjskim serem 35 min · 4 porcje · łatwy Kuchnia azjatycka Pancit canton, filipiński makaron z kurczakiem i warzywami 40 min · 4 porcje · łatwy Kuchnia azjatycka Puszyste bao buns z kurczakiem w glazurze i ogórkiem 65 min · 4 porcje · trudny Kuchnia azjatycka Puszyste naan z patelni 35 min · 6 porcje · łatwy Kuchnia azjatycka Ramen z kurczakiem i imbirem, z jajkami na miękko 55 min · 4 porcje · średni Kuchnia azjatycka Rendang wołowy, duszony do sucha w mleczku kokosowym 120 min · 6 porcje · średni Kuchnia azjatycka Rogan josh, curry z jagnięciny z Kaszmiru 85 min · 6 porcje · średni Kuchnia azjatycka Ryba na parze z imbirem i dymką 25 min · 4 porcje · łatwy Kuchnia azjatycka Rybne curry z Kerali na mleczku kokosowym 40 min · 4 porcje · średni Kuchnia azjatycka Ryż kantoński z krewetkami i jajkami 40 min · 4 porcje · łatwy Kuchnia azjatycka Samosy z warzywami i przyprawami 60 min · 4 porcje · średni Kuchnia azjatycka Smażona wołowina z brokułami w sosie ostrygowym 25 min · 4 porcje · łatwy Kuchnia azjatycka Smażony makaron udon z wołowiną i warzywami 30 min · 4 porcje · łatwy Kuchnia azjatycka Smażony ryż z jajkiem i warzywami 25 min · 4 porcje · łatwy Kuchnia azjatycka Som tam, tajska sałatka z zielonej papai lub marchewki 15 min · 4 porcje · łatwy