Smażony ryż z jajkiem i warzywami

Smażony ryż z jajkiem i warzywami : Wczorajszy ryż zyskuje drugie życie w tym ekspresowym daniu z chrupiących warzyw i jajecznicy. Szybkie, tanie i pachnące sosem sojowym.

• 4 porcje
• Przygotowanie 10 min
• Gotowanie 15 min
• Razem 25 min
• Poziom łatwy
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : smażony ryż z jajkiem

• 500 g ugotowanego i schłodzonego ryżu
• 3 jajka
• 1 marchewka
• 100 g groszku
• 2 dymki
• 2 ząbki czosnku
• 30 ml sosu sojowego
• 1 łyżeczka oleju sezamowego
• 20 g oleju neutralnego

Przygotowanie : smażony ryż z jajkiem

1. Włóż do miski marchewkę pokrojoną na kawałki, czosnek i białe części dymki, a następnie grubo posiekaj. 4 sek.prędkość 4
2. Dodaj olej neutralny i zeszklij. 4 min100°Cprędkość 1obroty w lewo
3. Dodaj groszek i gotuj jeszcze chwilę. 3 min100°Cprędkość 1obroty w lewo
4. Roztrzep jajka, wlej na natłuszczoną patelnię i usmaż jajecznicę.
5. Na patelnię dodaj ryż, warzywa z miski, sos sojowy i olej sezamowy, a następnie smaż 4 minuty na dużym ogniu.
6. Przed podaniem posyp zielonymi częściami dymki.

Przechowywanie: 2 dni w lodówce w szczelnym pojemniku.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 25 min, porcja dla 4 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.