Ryż kantoński z krewetkami i jajkami

Ryż kantoński z krewetkami i jajkami : Domowy ryż kantoński bez wędlin: krewetki, omlet, groszek i marchewka. Ryż gotowany na parze w Varoma ma ziarna dobrze oddzielone.

• 4 porcje
• Przygotowanie 15 min
• Gotowanie 25 min
• Razem 40 min
• Poziom łatwy
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : ryż kantoński z krewetkami

• 300 g ryżu długoziarnistego
• 600 ml wody
• 250 g obranych krewetek
• 3 jajka
• 100 g zielonego groszku
• 1 marchewka pokrojona w drobną kostkę
• 2 dymki
• 3 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżeczka oleju sezamowego

Przygotowanie : ryż kantoński z krewetkami

1. Wlej wodę do miski, włóż opłukany ryż do kosza do gotowania i ugotuj. 18 min100°Cprędkość 4
2. Rozłóż ryż na półmisku i całkowicie ostudź.
3. Roztrzep jajka, usmaż z nich cienki omlet na natłuszczonej patelni, a następnie pokrój w paski.
4. Na natłuszczonym woku smaż marchewkę 3 minuty, następnie groszek i krewetki 3 minuty.
5. Dodaj ryż, sos sojowy i olej sezamowy, a następnie smaż 4 minuty na dużym ogniu.
6. Wmieszaj omlet i posiekaną dymkę, a następnie od razu podawaj.

Przechowywanie: 2 dni w lodówce, podgrzewaj na patelni.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 40 min, porcja dla 4 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.