Smażony makaron udon z wołowiną i warzywami : Grube, miękkie nitki udon smażone z wołowiną, kapustą i marchewką w słodkim sosie sojowym. Szybkie danie japońskie.
- 4 porcje
- Przygotowanie 15 min
- Gotowanie 15 min
- Razem 30 min
- Poziom łatwy
- Urządzenia TM7 · TM6 · TM5
Składniki : smażony makaron udon
- 400 g świeżego makaronu udon
- 300 g wołowiny pokrojonej w paski
- 200 g białej kapusty
- 1 marchewka
- 2 ząbki czosnku
- 4 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1 łyżka cukru
- 2 łyżki oleju
Przygotowanie : smażony makaron udon
- Włóż do miski kapustę, marchewkę i czosnek, a następnie grubo posiekaj. 4 sek.prędkość 4
- Dodaj sos sojowy, ocet i cukier, a następnie podgrzej sos. 2 min90°Cprędkość 2
- Obsmaż wołowinę 3 minuty na dużym ogniu na natłuszczonym woku.
- Dodaj posiekane warzywa i smaż 3 minuty.
- Dodaj makaron rozdzielony gorącą wodą oraz sos, a następnie smaż 4 minuty. Podawaj bardzo gorące.
Przepłucz udon gorącą wodą przed dodaniem, wtedy rozdzielają się bez łamania.
Przechowywanie: 1 dzień w lodówce.
Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 30 min, porcja dla 4 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.
Więcej przepisów w dziale : Kuchnia azjatycka
Najczęstsze pytania
Ile czasu zajmuje ten przepis?
Policz 15 minut przygotowania i 15 minut gotowania, czyli łącznie 30 minut.
Na ile porcji jest ten przepis?
Przepis wychodzi na 4 porcji. Misa Thermomixa mieści maksymalnie 2,2 litra: nie podwajaj ilości bez sprawdzenia tego limitu.
Jak przechowywać ten przepis?
1 dzień w lodówce.
Na jakim modelu Thermomixa można go przygotować?
Podane ustawienia (czas, temperatura, prędkość, kierunek obrotów) działają na Thermomixie TM5, TM6 i TM7. Wykonuj kroki po kolei, jeden po drugim.
Inne przepisy do odkrycia
Kuchnia azjatycka
Smażona wołowina z brokułami w sosie ostrygowym
Kuchnia azjatycka
Tajskie zielone curry z kurczakiem i bakłażanem
Kuchnia azjatycka
Zupa miso z tofu i wodorostami wakame
Kuchnia azjatycka
Zupa mulligatawny z kurczakiem, soczewicą i curry
Kuchnia azjatycka
Zupa pho z wołowiną i przyprawami
Kuchnia azjatycka
Zupa won ton z krewetkami i kurczakiem
