Ryba na parze z imbirem i dymką

Ryba na parze z imbirem i dymką : Filet z białej ryby gotowany na parze w Varoma, polany gorącym olejem o aromacie imbiru i sosu sojowego. Lekkie, szybkie i eleganckie.

• 4 porcje
• Przygotowanie 10 min
• Gotowanie 15 min
• Razem 25 min
• Poziom łatwy
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : ryba na parze

• 600 g filetów z okonia morskiego, dorsza lub dorady
• 30 g imbiru
• 3 dymki
• 3 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka octu ryżowego
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżeczka oleju sezamowego
• 1 gałązka kolendry

Przygotowanie : ryba na parze

1. Pokrój imbir w cienkie słupki, a dymkę w julienne.
2. Wlej 800 ml wody do miski. Ułóż filety w Varoma z połową imbiru.
3. Zamknij i gotuj na parze. 12 minVaromaprędkość 2
4. Wymieszaj sos sojowy, ocet i olej sezamowy, a następnie polej nimi ugotowaną rybę.
5. Podgrzej neutralny olej w małym rondelku, aż lekko zaczął dymić, i polej nim imbir i dymkę ułożone na rybie.
6. Posyp kolendrą i od razu podawaj z ryżem.

Przechowywanie: Zjedz od razu.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 25 min, porcja dla 4 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.