Chirashi z łososiem, awokado i ogórkiem : Miska ryżu do sushi z octem, z sashimi z łososia, awokado i ogórkiem. Cała przyjemność sushi bez zwijania.
- 4 porcje
- Przygotowanie 25 min
- Gotowanie 20 min
- Razem 45 min
- Poziom łatwy
- Urządzenia TM7 · TM6 · TM5
Składniki : chirashi z łososiem awokado
- 300 g ryżu do sushi
- 400 ml wody
- 50 ml octu ryżowego
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka soli
- 300 g bardzo świeżego łososia
- 1 awokado
- 0,5 ogórka
- 2 łyżki sezamu
- 4 łyżki sosu sojowego
Przygotowanie : chirashi z łososiem awokado
- Opłucz ryż, włóż do miski z wodą i ugotuj. 16 min100°Cprędkość 1obroty w lewo
- Odstaw na 10 minut pod przykryciem.
- Podgrzej ocet, cukier i sól w opłukanej misce. 1 min 30 sek.60°Cprędkość 2
- Wymieszaj letni ryż z zaprawą i odstaw do ostygnięcia.
- Pokrój łososia w kostkę, awokado w plasterki, a ogórek w półplasterki.
- Rozłóż ryż do misek, ułóż dodatki, posyp sezamem i podawaj z sosem sojowym.
Kup łososia z etykietą „do spożycia na surowo" i trzymaj go w chłodzie do ostatniej chwili.
Przechowywanie: Spożyj tego samego dnia.
Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 45 min, porcja dla 4 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.
Więcej przepisów w dziale : Kuchnia azjatycka
Najczęstsze pytania
Ile czasu zajmuje ten przepis?
Policz 25 minut przygotowania i 20 minut gotowania, czyli łącznie 45 minut.
Na ile porcji jest ten przepis?
Przepis wychodzi na 4 porcji. Misa Thermomixa mieści maksymalnie 2,2 litra: nie podwajaj ilości bez sprawdzenia tego limitu.
Jak przechowywać ten przepis?
Spożyj tego samego dnia.
Na jakim modelu Thermomixa można go przygotować?
Podane ustawienia (czas, temperatura, prędkość, kierunek obrotów) działają na Thermomixie TM5, TM6 i TM7. Wykonuj kroki po kolei, jeden po drugim.
Inne przepisy do odkrycia
Kuchnia azjatycka
Rybne curry z Kerali na mleczku kokosowym
Kuchnia azjatycka
Tajskie czerwone curry z wołowiną i papryką
Kuchnia azjatycka
Dal z czerwonej soczewicy na mleczku kokosowym
Kuchnia azjatycka
Dim sum na parze z krewetkami, w stylu har gow
Kuchnia azjatycka
Gado-gado, ciepła sałatka z warzyw z sosem orzechowym
Kuchnia azjatycka
Gyoza z kurczakiem i kapustą, gotowane na parze w Varoma
