Tarty Thermomix mają chrupiący spód, który powstaje w minutę w misie, a nadzienie przygotujesz w tym samym naczyniu. Znajdziesz tu tarty owocowe, cytrynowe i z jabłkami, a także małe tartaletki na wyjątkowe okazje.
Szybki spód do tarty bez błędów
Ciasto kruche wymaga zimnych składników. Wsyp mąkę, zimne masło w kostkach, szczyptę soli i trochę wody, a potem miksuj 15 sekund na prędkości 6. Następnie uformuj kulę i odłóż do lodówki na pół godziny. Dzięki temu ciasto nie kurczy się w piekarniku.
Na słodszy spód dodaj cukier puder i żółtko. Rozwałkuj ciasto między papierami, wyłóż formę i ponakłuwaj dno widelcem. Jeśli nadzienie jest wilgotne, podpiecz spód wcześniej.
Nadzienia na tarty Thermomix o każdej porze roku
Tarta cytrynowa ma krem gotowany w misie, z sokiem, skórką, jajkami i masłem. Do tarty z jabłkami potrzebne są cienkie plasterki ułożone w koło, z odrobiną cynamonu. Wiosną owoce czerwone z lekkim kremem wyglądają wspaniale.
Tartaletki robisz według tego samego przepisu, ale w małych foremkach. Pieką się szybciej, więc pilnuj piekarnika. Ponadto świetnie sprawdzają się na przyjęciach, bo każdy gość dostaje swoją porcję.
Podanie i przechowywanie
Tartę podawaj jeszcze ciepłą albo dobrze schłodzoną, zależnie od nadzienia. Gałka lodów lub trochę bitej śmietany dopełnia talerz. Tarty owocowe wytrzymują dzień lub dwa w lodówce, a cytrynowe do trzech.
Szukaj inspiracji w kremach i deserach w pucharkach, ciastkach i herbatnikach lub brioszkach, naleśnikach i gofrach. Również słodycze i lody dobrze kończą obiad. Wszystkie rubryki znajdziesz na stronie Cukiernictwo Thermomix.
Tarty owocowe, cytrynowe, z jabłkami: tarty i tartaletki w Twoim Thermomixie.
11 recettes
Cukiernictwo
Cienka tarta jabłkowa z sosem karmelowym
Cukiernictwo
Miękka tarta kokosowa
Cukiernictwo
Tarta cytrynowa z bezą
Cukiernictwo
Tarta gruszkowa z kremem migdałowym
Cukiernictwo
Tarta malinowa z lekkim kremem
Cukiernictwo
Tarta morelowa z frangipane
Cukiernictwo
Tarta Tatin z karmelizowanymi jabłkami
Cukiernictwo
Tarta truskawkowa z kremem cukierniczym
Cukiernictwo
Tarta z waniliowym flanem cukierniczym
Cukiernictwo
Tartaletki z limonką
Cukiernictwo
Tartaletki z owocami czerwonymi
Marzysz o domowej tarcie z chrupiącym spodem? Zebraliśmy tutaj tarty thermomix w 11 przepisach: owocowe, cytrynowe, z jabłkami i kremami. Ciasto i krem przygotujesz w misie. Tartę upieczesz w piekarniku, więc efekt wygląda jak z cukierni.
Tarty owocowe i kremowe
Do kawy podaj Tarta cytrynowa z bezą albo Tarta gruszkowa z kremem migdałowym. Latem zrób Tarta truskawkowa z kremem cukierniczym. Natomiast jesienią wybierz Cienka tarta jabłkowa z sosem karmelowym lub Tarta Tatin z karmelizowanymi jabłkami. Każdy przepis zawiera radę od Tiha.
Jak zrobić tarty thermomix z chrupiącym spodem
Najpierw schłodź ciasto, zanim je rozwałkujesz. Potem nakłuj spód widelcem i podpiecz go wcześniej, jeśli przepis tak mówi. Następnie wlej krem dopiero na ostudzony spód. Dzięki temu nie rozmięknie. Wszystkie tarty thermomix są bez wieprzowiny i alkoholu.
Ponadto dobierz owoce do pory roku. Wiosną sięgnij po truskawki, latem po morele i maliny, jesienią po jabłka i gruszki. Dobre tarty thermomix opierają się na dojrzałych owocach i dobrze upieczonym spodzie. Dlatego wybieraj owoce pachnące i jędrne. Na koniec posyp tartę cukrem pudrem albo nałóż polewę. W naszych przepisach znajdziesz ponumerowane etapy, ustawienia czasu, temperatury i prędkości oraz sposób przechowywania gotowej tarty.
FAQ
Dlaczego spód tarty jest miękki?
Najczęściej wilgotny nadzień trafił na niepodpieczony spód. Podpiecz spód wcześniej i dodaj krem na koniec.
Czy tartę można zrobić dzień wcześniej?
Tak, spód i krem przygotuj wcześniej osobno. Złóż tartę tuż przed podaniem.
Czy mogę pobrać przepis w PDF?
Tak, każdy przepis ma darmowy plik PDF. Możesz go też skopiować do Cookidoo.
