Wytrawny clafoutis z pomidorkami koktajlowymi i bazylią

Wytrawny clafoutis z pomidorkami koktajlowymi i bazylią : Puszysty wytrawny clafoutis usiany pomidorkami koktajlowymi, skarmelizowanymi podczas pieczenia. Bazylia i kozi ser przywołują południe.

• 4 porcje
• Przygotowanie 10 min
• Gotowanie 35 min
• Razem 45 min
• Poziom łatwy
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : wytrawny clafoutis z pomidorkami

• 300 g pomidorków koktajlowych
• 3 jajka
• 60 g mąki
• 200 ml mleka
• 100 ml śmietanki płynnej
• 80 g świeżego koziego sera
• 10 liści bazylii
• 1 łyżeczka soli
• 1 szczypta pieprzu

Przygotowanie : wytrawny clafoutis z pomidorkami

1. Nagrzej piekarnik do 180°C i posmaruj masłem naczynie do zapiekania. Rozłóż w nim pomidorki.
2. Włóż do misy jajka, mąkę, mleko, śmietankę, sól i pieprz.
3. Mieszaj ciasto, aż będzie gładkie. 30 sek.prędkość 4
4. Dodaj połowę bazylii i krótko zmiksuj. 5 sek.prędkość 5
5. Wylej na pomidorki, pokrusz kozi ser i piecz 35 minut w 180°C.
6. Po wyjęciu z piekarnika posyp resztą bazylii.

Przechowywanie: 2 dni w lodówce, podawaj letni.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 45 min, porcja dla 4 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.