Kuchnia azjatycka z Thermomixem

Przepisy azjatyckie Thermomix pozwalają zrobić w domu ramen, curry, sajgonki i smażony ryż bez mnóstwa sprzętów. Misa przygotowuje bulion i sosy, a Varoma gotuje warzywa i pierożki na parze. Każdy przepis jest opisany krok po kroku.

Buliony, sosy i curry

Bulion to dusza ramenu. Gotuj kurczaka, imbir, szczypiorek i grzyby przez 30 minut w 100 stopniach, na prędkości 1, a potem przecedź. Do curry zeszklij pastę curry z cebulą i dodaj mleko kokosowe oraz warzywa. Masa gęstnieje w 15 minut.

Sos orzechowy, świetny do sajgonek, jest gotowy w kilka sekund. Rozdrobnij prażone orzeszki, dodaj sos sojowy, limonkę i odrobinę cukru, a potem miksuj na prędkości 7.

Smażony ryż, sajgonki i para

W smażonym ryżu najlepiej użyć ryżu ugotowanego dzień wcześniej, bo ziarna lepiej się rozdzielają. Zrumień warzywa, dodaj ryż i jajecznicę, a potem dopraw sosem sojowym. Misa pomaga równo posiekać warzywa.

Sajgonki robisz z papieru ryżowego, z surowymi warzywami i krewetkami. Zwiń ciasno i podaj z sosem. Pierożki na parze zostają w Varomie na około 15 minut.

Dla równego smaku kroisz składniki na podobne kawałki, bo wtedy gotują się w tym samym czasie. Przygotuj wszystko przed rozpoczęciem, na deskach, bo kuchnia azjatycka wymaga szybkich ruchów. Ponadto smak podkręcisz limonką i świeżą kolendrą, dodanymi tuż przed podaniem.

Przepisy azjatyckie Thermomix: spiżarnia i wskazówki

Trzymaj w szafce sos sojowy, olej sezamowy, imbir, ryż i makaron ryżowy. Z nimi przygotujesz danie w mniej niż pół godziny. Starty imbir zamroź w małych porcjach.

Szukaj kolejnych pomysłów w mapie strony. Jeśli masz pytanie, napisz przez stronę Kontakt. Aby zapisać przepis znaleziony gdzie indziej, zobacz, jak importować przepis, i poznaj strony partnerskie.

Ramen, curry, sajgonki, smażony ryż: kuchnia Azji z Twoim Thermomixem.

60 recettes

Kuchnia azjatycka Aloo gobi, curry z ziemniaków i kalafiora 40 min · 4 porcje · łatwy Kuchnia azjatycka Bibimbap z wołowiną, warzywami i jajkiem 55 min · 4 porcje · średni Kuchnia azjatycka Biryani z kurczaka z szafranem i złocistą cebulą 75 min · 6 porcje · trudny Kuchnia azjatycka Bo bun z wołowiną marynowaną w trawie cytrynowej 40 min · 4 porcje · średni Kuchnia azjatycka Butter chicken z masłem i pomidorami 45 min · 4 porcje · średni Kuchnia azjatycka Chana masala, curry z ciecierzycy 35 min · 4 porcje · łatwy Kuchnia azjatycka Chirashi z łososiem, awokado i ogórkiem 45 min · 4 porcje · łatwy Kuchnia azjatycka Chrupiący kurczak generała Tso 35 min · 4 porcje · średni Kuchnia azjatycka Dal z czerwonej soczewicy na mleczku kokosowym 35 min · 4 porcje · łatwy Kuchnia azjatycka Dim sum na parze z krewetkami, w stylu har gow 62 min · 4 porcje · trudny Kuchnia azjatycka Domowe sushi z łososiem i awokado 65 min · 4 porcje · trudny Kuchnia azjatycka Filipińskie adobo z kurczaka z octem i czosnkiem 50 min · 4 porcje · łatwy Kuchnia azjatycka Gado-gado, ciepła sałatka z warzyw z sosem orzechowym 45 min · 4 porcje · łatwy Kuchnia azjatycka Gyoza z kurczakiem i kapustą, gotowane na parze w Varoma 65 min · 4 porcje · trudny Kuchnia azjatycka Indonezyjskie nasi goreng z kurczakiem i jajkiem sadzonym 40 min · 4 porcje · łatwy Kuchnia azjatycka Japchae, smażony koreański makaron z batatów 40 min · 4 porcje · średni Kuchnia azjatycka Katsu curry, panierowany kotlet z kurczaka i japoński sos curry 55 min · 4 porcje · średni Kuchnia azjatycka Kheer, indyjski ryż na mleku z kardamonem i pistacjami 40 min · 6 porcje · łatwy Kuchnia azjatycka Koreańska zupa z kimchi, tofu i wołowiną 35 min · 4 porcje · łatwy Kuchnia azjatycka Koreański kurczak smażony ze słodkim sosem gochujang 45 min · 4 porcje · średni Kuchnia azjatycka Kremowy kurczak tikka masala 45 min · 4 porcje · łatwy Kuchnia azjatycka Kurczak korma z migdałami 45 min · 4 porcje · łatwy Kuchnia azjatycka Kurczak smażony z tajską bazylią, pad kra pao 25 min · 4 porcje · łatwy Kuchnia azjatycka Kurczak teriyaki w glazurze, z domowym sosem 30 min · 4 porcje · łatwy