شوربات Thermomix

تضم شوربات thermomix 55 وصفة من الشوربات الكريمية وشوربات العالم والمرق. كل وصفة تعطيك الإعدادات بدقة وخطوات مرقّمة. اختر شوربتك واترك الوعاء يعمل.

حضّر شوربات thermomix بسهولة

أولاً، قطّع الخضار وضعها في الوعاء. ثم يتولى الجهاز الطهي والخلط. مثلاً، تمنحك شوربة البازلاء المجروشة بالنعناع قوامًا ناعمًا ونكهة منعشة. كما تقدّم شوربة البروكلي بجبن الشيدر كريمية غنية.

وإذا أردت نكهات بعيدة فجرّب تُوم يام بالجمبري وعشبة الليمون أو بيسك الجمبري بالطماطم والكريمة. أما دال العدس الأصفر كحساء متبّل فشوربة متبلة تدفئ المساء.

تتنوع الشوربات هنا بين الكريمية والخفيفة والمتبلة. فبعضها يناسب العشاء الهادئ، وبعضها يصلح وجبة كاملة مع الخبز. كما يطهو الوعاء الخضار ثم يخلطها في إناء واحد، فلا تحتاج إلى مضرب إضافي. وهكذا تخرج الشوربة جاهزة بأقل جهد.

نصيحة الطاهية Tiha

لا تتجاوز 2,2 لتر داخل الوعاء، خصوصًا عند الخلط الساخن. لذلك ابدأ بسرعة منخفضة ثم ارفعها تدريجيًا. كما ضع غطاء الوعاء بإحكام قبل التشغيل. بهذا تنجح شوربات thermomix بلا رذاذ.

بعد ذلك حمّل الوصفة بصيغة PDF مجانًا أو انسخها لـ Cookidoo. كل الوصفات بلا لحم الخنزير ولا الكحول.

ثم قدّم الشوربة ساخنة مع الخبز المحمص أو بضع قطرات من الزيت. هكذا تتحول إلى وجبة دافئة تكفي ليلة باردة.

الأسئلة الشائعة

كيف أجعل شوربات thermomix أكثر نعومة؟

اخلطها مدة أطول عند السرعة العالية. ابدأ تدريجيًا حتى لا يتناثر السائل.

هل أستطيع تجميد الشوربة؟

نعم في كثير من الوصفات، خاصة الخالية من الكريمة. راجع خانة الحفظ في كل وصفة.

كيف أعدّل قوام الشوربة؟

أضف قليلًا من الماء الساخن إذا كانت سميكة. وإذا كانت سائلة فاطهها دقائق إضافية.