شوربة مكسيكية بالدجاج والتورتيلا : شوربة طماطم منعشة بالفلفل الحلو والكمّون والكزبرة، تُزيَّن بالدجاج المفتّت والأفوكادو ورقائق التورتيلا.
- 4 حصص
- طريقة التحضير 15 د
- الطهي 30 د
- المجموع 45 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : شوربة مكسيكية بالدجاج والتورتيلا
- 300 غ من صدور دجاج
- 400 غ من طماطم مفتّتة
- 1 بصل
- 2 فص من ثوم
- 1 ملعقة صغيرة من كمّون
- 1 ملعقة صغيرة من بابريكا
- 800 مل من مرق دجاج
- 1 أفوكادو
- 1 حفنة رقائق تورتيلا
- 1 حزمة كزبرة
طريقة التحضير : شوربة مكسيكية بالدجاج والتورتيلا
- قطّع البصل والثوم مع البهارات. 5 ثالسرعة 6
- قلّب حتى يذبل. 3 د100°Cالسرعة 1
- أضف الطماطم والمرق وصدور الدجاج كاملة. 20 د100°Cالسرعة 1عكس الدوران
- أخرج الدجاج وفتّته وأعده إلى الشوربة.
- قدّمها مع الأفوكادو مكعبات والرقائق والكزبرة.
للحصول على رقائق مقرمشة، حمّر شرائح التورتيلا 8 دقائق في الفرن مع قليل من الزيت.
الحفظ: 3 أيام في الثلاجة بدون الإضافات.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 45 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : الشوربات
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 15 دقيقة للتحضير و30 دقيقة للطهي، أي 45 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 4 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
3 أيام في الثلاجة بدون الإضافات.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
