كيك مالح

كيك مالح thermomix وصفة رائعة لمن يحب المقبلات السريعة. يكفي أن تخلط المكونات في الوعاء بجهاز Thermomix، ثم تسكب العجينة في القالب وتتركها في الفرن. وهكذا تحصل على كيك لذيذ يصلح للعشاء الخفيف أو للنزهة أو لمائدة الضيوف.

لماذا تختار كيك مالح thermomix؟

الكيك المالح يجمع بين سهولة التحضير وتنوع النكهات. فهو يناسب الجبن، مثل جبن الماعز والفيتا، كما يناسب التونة والخضار والأعشاب. ولأن الوعاء يتسع لـ 2,2 لتر، تحضّر العجينة كاملة في وقت قصير دون أن تتسخ أوانٍ كثيرة.

اضبط السرعة على مستوى هادئ عند إضافة الدقيق، لأن العجينة تحتاج إلى مزج قصير فقط. وبعد ذلك تصبح الكيكة هشة وخفيفة. وتعمل هذه الطريقة على أجهزة TM5 وTM6 وTM7 بالطريقة نفسها تقريبًا، مع ضبط الوقت والحرارة حسب الوصفة.

أفكار للتقديم والتنظيم

قدّم الكيك دافئًا مع سلطة خضراء، أو قطّعه مكعبات صغيرة مع المشروبات قبل الوجبة. ويمكنك أيضًا تحضيره في الصباح ثم أخذه إلى العمل بدل الشطيرة. لذلك يحتل مكانًا ثابتًا في قائمة الأسبوع.

بعد أن يبرد، لفّه جيدًا واحفظه في الثلاجة لمدة يومين تقريبًا. كذلك يمكنك تجميد الشرائح وإخراجها عند الحاجة، ثم تسخينها في الفرن بضع دقائق. وهذه الحيلة توفر عليك الكثير من الوقت في الأيام المزدحمة.

اكتشف بقية الكيكات

إذا أردت التنويع، فتصفح قسم كيك Thermomix الكامل. وتجد فيه كيك هش وكلاسيكي للشاي والقهوة، وكيك الفواكه للحلويات المنعشة، وكيك الشوكولاتة لعشاق الكاكاو. وفي كل وصفة نذكر الوقت ودرجة الحرارة والسرعة، حتى تنجح من المرة الأولى. ويمكنك أيضًا تحميل الوصفات بصيغة PDF وطباعتها.

خطوات مختصرة لـ كيك مالح thermomix ناجح

ابدأ بتقطيع الجبن والخضار قطعًا صغيرة، ثم اخلط البيض والزيت والحليب في الوعاء لبضع ثوانٍ. بعد ذلك أضف الدقيق والخميرة، وامزج حتى تتجانس العجينة فقط. وأخيرًا أدخل الحشوة بالملعقة، وأخبز الكيك حتى يتحمّر سطحه.

كيك مالح بجبن الماعز أو الفيتا أو التونة: كيك للمقبلات بجهاز Thermomix.

4 recettes

كيك كيكة مالحة بالتونة والطماطم المجففة 55 min · 6 حصص · سهل كيك كيكة مالحة بالدجاج والكاري 60 min · 6 حصص · سهل كيك كيكة مالحة بالزيتون والفيتا 55 min · 8 حصص · سهل كيك كيكة مالحة بالكوسا وجبن الماعز الطازج 55 min · 6 حصص · سهل