شوربة صينية بالذرة والدجاج والبيض : شوربة حريرية بالذرة الحلوة والدجاج المفتّت وخيوط البيض. تُحضَّر في 20 دقيقة ويحبّها الأطفال.
- 4 حصص
- طريقة التحضير 10 د
- الطهي 15 د
- المجموع 25 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : شوربة صينية بالذرة والدجاج
- 800 مل من مرق دجاج
- 300 غ من ذرة حبوب
- 150 غ من دجاج مطبوخ مفتّت
- 2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة
- 2 بيض مخفوق
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
- 10 غ من زنجبيل
- 2 بصل أخضر
طريقة التحضير : شوربة صينية بالذرة والدجاج
- اخلط نصف الذرة مع المرق والزنجبيل. 30 ثالسرعة 8
- سخّن مع إضافة بقية الذرة والدجاج وصلصة الصويا. 10 د100°Cالسرعة 1عكس الدوران
- أذِب النشا في قليل من الماء البارد واسكبه في الوعاء. 3 د100°Cالسرعة 1عكس الدوران
- اسكب البيض المخفوق خيطًا رفيعًا من فتحة الغطاء. 1 د90°Cالسرعة 1عكس الدوران
- قدّمها مع البصل الأخضر المقطّع شرائح.
اسكب البيض ببطء شديد وحرّك برفق لتحصل على خيوط جميلة لا على قطع.
الحفظ: يومان في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 25 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : الشوربات
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 10 دقيقة للتحضير و15 دقيقة للطهي، أي 25 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 4 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
يومان في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
