شوربة البروكلي بجبن الشيدر : شوربة خضراء داكنة، مغطّاة بجبن الشيدر الذائب. شوربة سميكة وشهية تجعل الأطفال يحبّون البروكلي.
- 4 حصص
- طريقة التحضير 10 د
- الطهي 20 د
- المجموع 30 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : شوربة البروكلي بجبن الشيدر
- 600 غ من بروكلي
- 1 بطاطس
- 1 بصل
- 15 غ من زبدة
- 600 مل من ماء
- 1 مكعب مرق خضار
- 80 غ من جبن شيدر مبشور
طريقة التحضير : شوربة البروكلي بجبن الشيدر
- قطّع البروكلي زهيرات صغيرة وقشّر البطاطس وقطّعها مكعبات.
- ضع البصل والزبدة في الوعاء وقطّعهما. 5 ثالسرعة 5
- قلّب البصل حتى يذبل. 3 د100°Cالسرعة 1
- أضف البروكلي والبطاطس والماء والمرق، ثم اطهِ. 18 د100°Cالسرعة 1عكس الدوران
- أضف الشيدر واخلط. 1 دالسرعة 10
- قدّمها فورًا مع قطع خبز محمّص إن رغبت.
لا تتجاوز مدة الطهي: البروكلي المفرط النضج يفقد لونه الأخضر الجميل.
الحفظ: يومان في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 30 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : الشوربات
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 10 دقيقة للتحضير و20 دقيقة للطهي، أي 30 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 4 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
يومان في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
