شوربة العدس الأحمر بالكمّون والليمون : شوربة مخملية بلون برتقالي جميل، منعشة بالكمّون وخيط من الليمون. لا تحتاج إلى نقع وتنضج في 20 دقيقة.
- 4 حصص
- طريقة التحضير 10 د
- الطهي 25 د
- المجموع 35 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : شوربة العدس الأحمر بالكمّون
- 200 غ من عدس أحمر
- 1 بصل
- 2 جزر
- 2 فص من ثوم
- 2 ملعقة كبيرة من زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة من كمّون
- 800 مل من ماء
- 1 ملعقة صغيرة من ملح
- 1 ليمون
طريقة التحضير : شوربة العدس الأحمر بالكمّون
- ضع البصل والثوم والجزر المقطّع في الوعاء. 5 ثالسرعة 5
- أضف الزيت والكمّون وقلّب حتى تفوح الرائحة. 4 د100°Cالسرعة 1
- أضف العدس المشطوف والماء والملح. 20 د100°Cالسرعة 1عكس الدوران
- اخلط حتى تحصل على شوربة ناعمة. 40 ثالسرعة 8
- قدّمها مع خيط من عصير الليمون.
أضف الليمون في النهاية فقط، فالحرارة تُضعف عبيره.
الحفظ: 4 أيام في الثلاجة، ويمكن تجميدها.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 35 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : الشوربات
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 10 دقيقة للتحضير و25 دقيقة للطهي، أي 35 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 4 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
4 أيام في الثلاجة، ويمكن تجميدها.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
