شوربة الكرفس الجذري والتفاح : الكرفس الجذري والتفاح ينسجمان تمامًا في هذه الشوربة الرقيقة، بنكهة عشبية وحلاوة خفيفة. شوربة أنيقة للضيوف.
- 4 حصص
- طريقة التحضير 15 د
- الطهي 25 د
- المجموع 40 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : شوربة الكرفس الجذري والتفاح
- 600 غ من كرفس جذري مقشّر
- 1 تفاح جولدن
- 1 بصل
- 15 غ من زبدة
- 600 مل من ماء
- 1 مكعب مرق دجاج
- 80 مل من كريمة سائلة
طريقة التحضير : شوربة الكرفس الجذري والتفاح
- قطّع الكرفس الجذري مكعبات والتفاح أرباعًا منزوعة البذور.
- ضع البصل والزبدة في الوعاء وقطّعهما. 5 ثالسرعة 5
- قلّب حتى يذبل. 3 د100°Cالسرعة 1
- أضف الكرفس والتفاح والماء والمرق، ثم اطهِ. 22 د100°Cالسرعة 1عكس الدوران
- أضف الكريمة واخلط. 1 دالسرعة 10
- قدّمها مع بضع مكعبات من التفاح النيء.
رشّ الكرفس المقشّر بعصير الليمون حتى لا يسودّ أثناء الانتظار.
الحفظ: 3 أيام في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 40 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : الشوربات
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 15 دقيقة للتحضير و25 دقيقة للطهي، أي 40 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 4 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
3 أيام في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
