شوربة القرنبيط بالكركم : شوربة بيضاء ذهّبها الكركم، ناعمة وكريمية بدون دهون زائدة. يظهر فيها القرنبيط بكل رقّته.
- 4 حصص
- طريقة التحضير 10 د
- الطهي 25 د
- المجموع 35 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : شوربة القرنبيط بالكركم
- 700 غ من قرنبيط
- 1 بصل
- 1 ملعقة كبيرة من زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة من كركم
- 600 مل من ماء
- 1 مكعب مرق خضار
- 100 مل من حليب
طريقة التحضير : شوربة القرنبيط بالكركم
- قطّع القرنبيط زهيرات صغيرة.
- ضع البصل والزيت في الوعاء وقطّعهما. 5 ثالسرعة 5
- قلّب مع الكركم. 3 د100°Cالسرعة 1
- أضف القرنبيط والماء والمرق، ثم اطهِ. 22 د100°Cالسرعة 1عكس الدوران
- أضف الحليب واخلط. 1 دالسرعة 10
- قدّمها مع بذور السمسم المحمّصة.
أضف رشة فلفل أسود: فهو يساعد الجسم على الاستفادة أكثر من الكركم.
الحفظ: 3 أيام في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 35 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : الشوربات
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 10 دقيقة للتحضير و25 دقيقة للطهي، أي 35 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 4 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
3 أيام في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
