شوربة الفطر الباريسي بالكريمة : شوربة عطرة ومستديرة الطعم، تحتفي بالفطر الباريسي البسيط. بقدونس طازج في نهاية الطهي يرفع الطعم كله.
- 4 حصص
- طريقة التحضير 10 د
- الطهي 25 د
- المجموع 35 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : شوربة الفطر الباريسي بالكريمة
- 500 غ من فطر باريسي
- 1 بصل أخضر صغير (شالوت)
- 20 غ من زبدة
- 1 بطاطس
- 600 مل من ماء
- 1 مكعب مرق دجاج
- 100 مل من كريمة سائلة
- 1 ملعقة كبيرة من بقدونس مفروم
طريقة التحضير : شوربة الفطر الباريسي بالكريمة
- نظّف الفطر بقطعة قماش رطبة وقطّعه أرباعًا.
- ضع البصل الأخضر الصغير في الوعاء وقطّعه. 4 ثالسرعة 6
- أضف الزبدة واترك البصل يذبل. 2 د100°Cالسرعة 1
- أضف الفطر والبطاطس مكعبات والماء والمرق، ثم اطهِ. 20 د100°Cالسرعة 1عكس الدوران
- أضف الكريمة واخلط. 1 دالسرعة 10
- قدّمها مرشوشة بالبقدونس المفروم.
احتفظ بحبتي فطر نيئتين مقطّعتين شرائح وضعهما على كل وعاء للمسة انتعاش.
الحفظ: يومان في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 35 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : الشوربات
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 10 دقيقة للتحضير و25 دقيقة للطهي، أي 35 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 4 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
يومان في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
