شوربة الشمندر والزبادي : شوربة بلون وردي ساطع، تُقدَّم دافئة أو مثلّجة مع ملعقة زبادي. الشمندر المطبوخ مسبقًا يجعل الوصفة سريعة جدًا.
- 4 حصص
- طريقة التحضير 10 د
- الطهي 15 د
- المجموع 25 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : شوربة الشمندر والزبادي
- 500 غ من شمندر مطبوخ
- 1 بصل
- 1 ملعقة كبيرة من زيت زيتون
- 400 مل من ماء
- 1 مكعب مرق خضار
- 1 ملعقة كبيرة من عصير ليمون
- 125 غ من زبادي سادة
طريقة التحضير : شوربة الشمندر والزبادي
- قطّع الشمندر مكعبات.
- ضع البصل والزيت في الوعاء وقطّعهما. 5 ثالسرعة 5
- قلّب حتى يذبل. 3 د100°Cالسرعة 1
- أضف الشمندر والماء والمرق، ثم اطهِ. 10 د100°Cالسرعة 1عكس الدوران
- أضف عصير الليمون واخلط. 1 دالسرعة 10
- قدّمها مع ملعقة زبادي وشبت.
ارتدِ قفازات عند التعامل مع الشمندر، فهو يترك بقعًا على الأصابع طويلًا.
الحفظ: 3 أيام في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 25 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : الشوربات
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 10 دقيقة للتحضير و15 دقيقة للطهي، أي 25 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 4 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
3 أيام في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
