تزاتزيكي بالخيار والنعناع والثوم : زبادي يوناني منعش بالخيار والثوم والنعناع. للغمس أو الدهن أو للتقديم مع اللحوم المشوية.
- 6 حصص
- طريقة التحضير 10 د
- الطهي 0 د
- المجموع 10 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : تزاتزيكي بالخيار والنعناع والثوم
- 1 خيار
- 400 غ من زبادي يوناني
- 2 فص من ثوم
- 1 حفنة نعناع طازج
- 2 ملعقة كبيرة من زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة من عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة من ملح
طريقة التحضير : تزاتزيكي بالخيار والنعناع والثوم
- قشّر الخيار وقطّعه قطعا وضعه في الوعاء.
- افرم الخيار فرما خشنا. 4 ثالسرعة 4
- اسكبه في مصفاة وملّحه واتركه يفرز ماءه 15 دقيقة ثم اعصره.
- ضع الثوم والنعناع في الوعاء وافرمهما. 5 ثالسرعة 7
- أضف الزبادي والزيت والليمون والخيار المعصور، ثم اخلطها. 10 ثالسرعة 3عكس الدوران
- اتركه يرتاح ساعة في الثلاجة قبل التقديم.
اعصر الخيار جيدا في منشفة نظيفة لتحصل على تزاتزيكي سميك.
الحفظ: 3 أيام في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : المقبلات
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 10 دقيقة للتحضير و0 دقيقة للطهي، أي 10 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 6 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
3 أيام في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
