Pasticceria Thermomix

La pasticceria Thermomix riunisce in un solo posto tutto ciò che è dolce: gelati, brioche, biscotti, creme ed éclair. Il boccale impasta, cuoce, monta ed emulsiona, quindi riduci i passaggi e il disordine. Inoltre i risultati sono regolari, anche se non hai mai fatto pasticceria.

Cosa trovi nella pasticceria Thermomix

Ogni sottosezione ha la sua pagina. In caramelle e gelati trovi gelati veloci e golosità fatte in casa. Le brioche, crêpes e waffle riempiono le colazioni. I biscotti e cookies si preparano in un pomeriggio. Le creme e dessert al cucchiaio chiudono un pranzo, e i bignè ed éclair brillano alle feste.

La pasticceria richiede precisione. Pesa gli ingredienti e rispetta le temperature. Il Thermomix lo facilita, perché pesa direttamente nel boccale.

Organizzare la pasticceria a casa

Inizia dalle ricette semplici, come biscotti o crêpes. Poi passa agli impasti più tecnici, come la brioche o la pasta choux. Con la pratica ogni passaggio diventa naturale. Inoltre conviene preparare le creme il giorno prima perché si rassodino bene.

Per i regali, biscotti e cioccolatini si confezionano con cura. Per le feste una torta e qualche éclair fanno bella figura. In estate i gelati rinfrescano, mentre in inverno una brioche calda consola.

Infine tieni a portata di mano stampi di varie misure e una griglia per raffreddare. Con pochi utensili di base la tua cucina diventa un piccolo laboratorio semplice e ben organizzato. Così ogni dolce parte senza ricerche affannose.

Conserva i dolci secondo il tipo: biscotti in scatola, creme in frigorifero e gelati in freezer. Così durano di più e mantengono la consistenza. Per una merenda con amici abbina una torta o una crema a dei biscotti croccanti. Con tante opzioni c’è sempre un dolce adatto a ogni occasione e a ogni livello di esperienza.

Crostate, bignè, creme, biscotti e pasticceria fine: tutta la pasticceria con il Thermomix passo dopo passo. Scegli la tua categoria.

Impasti di base5 ricetteCrostate e tartellette11 ricetteBignè ed éclair7 ricetteCreme e dessert al cucchiaio18 ricetteBiscotti e cookies8 ricetteBrioche, crêpes e waffle6 ricetteCaramelle e gelati5 ricette

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60 recettes

Pasticceria Crostatine ai frutti di bosco 45 min · 6 porzioni · media Pasticceria Crostatine al lime 40 min · 6 porzioni · media Pasticceria Dolce al cucchiaio alla vaniglia e frutti di bosco 75 min · 8 porzioni · difficile Pasticceria Dolce al cucchiaio di pere e caramello 75 min · 8 porzioni · difficile Pasticceria Eclair al caramello e burro salato 85 min · 8 porzioni · difficile Pasticceria Eclair alla vaniglia con glassa bianca 80 min · 8 porzioni · difficile Pasticceria Financier alle mandorle 30 min · 12 porzioni · facile Pasticceria Flan al cocco alla maniera delle Antille 55 min · 6 porzioni · facile Pasticceria Flan pasticciere senza pasta 55 min · 8 porzioni · facile Pasticceria Gelato al cocco in un minuto 10 min · 4 porzioni · facile Pasticceria Gelato alla vaniglia fatto in casa 23 min · 6 porzioni · media Pasticceria Girelle all’uvetta e crema pasticcera 65 min · 10 porzioni · media Pasticceria Isola galleggiante al caramello 50 min · 6 porzioni · media Pasticceria Macaron alla vaniglia e ganache bianca 75 min · 10 porzioni · difficile Pasticceria Madeleine al miele e al limone 25 min · 12 porzioni · media Pasticceria Millefoglie ai lamponi e panna montata 55 min · 6 porzioni · media Pasticceria Millefoglie alla crema alla vaniglia 65 min · 6 porzioni · media Pasticceria Mousse di fragole con panna montata 20 min · 6 porzioni · facile Pasticceria Mousse di mango e latte di cocco 23 min · 6 porzioni · facile Pasticceria Mousse leggera al limone 27 min · 6 porzioni · media Pasticceria Panini al latte fatti in casa 48 min · 10 porzioni · media Pasticceria Panna cotta all’agar agar con coulis di fragole 25 min · 6 porzioni · facile Pasticceria Paris-Brest alla crema pralinata 100 min · 8 porzioni · difficile Pasticceria Pasta brisée al burro 35 min · 8 porzioni · facile