Flan pasticciere senza pasta : Un flan denso e cremoso cotto senza pasta, dorato in superficie. Ideale per una merenda rapida e leggera.
- 8 porzioni
- Preparazione 10 min
- Cottura 45 min
- Totale 55 min
- Livello facile
- Apparecchi TM7 · TM6 · TM5
Ingredienti : flan pasticciere senza pasta
- 750 ml di latte
- 3 uova
- 120 g di zucchero
- 60 g d'amido di mais
- 2 cucchiaini d'estratto di vaniglia
- 20 g di burro
Preparazione : flan pasticciere senza pasta
- Imburra uno stampo a cerniera.
- Metti tutti gli ingredienti nel boccale e amalgama. 30 secvelocità 5
- Cuoci per addensare la crema. 8 min90°Cvelocità 4
- Versa nello stampo e cuoci per 40 minuti a 180°C.
- Lascia raffreddare, poi metti in frigorifero per 4 ore prima di sformare.
Per una superficie ben dorata, termina 5 minuti sotto il grill.
Conservazione: 3 giorni in frigorifero.
Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 55 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.
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Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per questa ricetta?
Conta 10 minuti di preparazione e 45 minuti di cottura, cioè 55 minuti in totale.
Per quante porzioni è questa ricetta?
La ricetta è per 8 porzioni. Il boccale del Thermomix contiene al massimo 2,2 litri: non raddoppiare le quantità senza verificare questo limite.
Come si conserva questa ricetta?
3 giorni in frigorifero.
Su quale modello di Thermomix si può preparare?
Le impostazioni indicate (tempo, temperatura, velocità, senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine, uno alla volta.
