Un plumcake salato Thermomix è la soluzione più pratica per un aperitivo, un picnic o una cena leggera. Metti gli ingredienti nel boccale, versi l’impasto nello stampo e il forno fa il resto. Inoltre, il risultato si taglia a fette pulite e si gusta sia tiepido sia freddo.
Come preparare un plumcake salato Thermomix
Per prima cosa trita gli ingredienti solidi. Caprino, feta, tonno, olive o verdure grigliate funzionano molto bene. Poi frulla qualche secondo a velocità 4, così i pezzi restano piccoli e ben distribuiti. Dopo aggiungi uova, latte e olio, e mescola poco. In questo modo la mollica resta tenera e non diventa gommosa.
Farina e lievito entrano alla fine. Mescola il tempo necessario, perché un impasto lavorato troppo viene compatto. Con il boccale da 2,2 litri del tuo TM5, TM6 o TM7, una sola dose riempie uno stampo da plumcake classico senza problemi.
Idee per servire e conservare il plumcake
In estate abbinalo a un’insalata fresca. In inverno, invece, servilo con una zuppa calda. Puoi anche tagliarlo a cubetti per un aperitivo con gli stuzzicadenti. Per cambiare sapore prova zucchine, pomodori secchi, erbe fresche o formaggio grattugiato.
Per un picnic lascia raffreddare il plumcake del tutto e taglialo a fette spesse. Così viaggia senza rompersi. Inoltre sta bene con bastoncini di verdura e una salsa allo yogurt preparata nello stesso boccale.
Quando è freddo, avvolgilo nella carta forno e conservalo in frigorifero per qualche giorno. Si congela bene a fette, quindi puoi prelevare solo quelle che servono. Per finire, scaldalo due minuti in forno.
Infine prova ad aggiungere erbe fresche. Prezzemolo, erba cipollina o basilico esaltano il sapore del plumcake. Inoltre una grattugiata di scorza di limone dà freschezza all’impasto e abbina bene al caprino.
Se ami il dolce, visita le torte soffici e classiche o le torte alla frutta. Per vedere tutte le proposte torna alla sezione torte Thermomix, dove trovi ricette per ogni occasione.
Plumcake salati al caprino, alla feta o al tonno: plumcake da aperitivo con il tuo Thermomix.
4 recettes
Torte
Plumcake salato al pollo e al curry
Torte
Plumcake salato al tonno e ai pomodori secchi
Torte
Plumcake salato con olive e feta
Torte
Plumcake salato con zucchine e caprino fresco
Un plumcake salato thermomix è l’idea giusta per l’aperitivo, il picnic o la cena veloce. Qui trovi 4 ricette al pollo e curry, al tonno, alle olive e feta, alle zucchine e caprino. Ogni scheda indica durata, temperatura, velocità e senso di rotazione. Così servi un salato morbido e saporito.
Plumcake salato thermomix per l’aperitivo
Per un gusto deciso, scegli Plumcake salato con olive e feta. Per chi ama le spezie c’è Plumcake salato al pollo e al curry. Poi Plumcake salato al tonno e ai pomodori secchi è un ottimo salato di mare. Inoltre Plumcake salato con zucchine e caprino fresco è fresco e delicato.
Un salato che non si sbriciola
Taglia gli ingredienti a pezzi piccoli e asciugali bene. Il consiglio della cuoca Tiha è infarinare un poco olive, tonno o verdure. Così restano distribuiti nell’impasto. Poi aspetta che il plumcake si raffreddi prima di tagliarlo. Non superare 2,2 litri nel boccale. Un plumcake salato thermomix si conserva bene in frigorifero.
Ogni scheda vale per TM5, TM6 e TM7. Inoltre trovi la conservazione e una breve FAQ. Tutte le ricette sono senza maiale e senza alcol. Per un aperitivo completo, abbina il plumcake a un’insalata croccante. Poi taglia fette sottili e servile tiepide. Così il salato resta morbido e profumato.
Domande frequenti
Posso congelare il plumcake salato?
Sì, a fette e ben avvolto. Ogni scheda indica la conservazione.
Con cosa lo servo?
Con un’insalata o con un velo di formaggio fresco. Si presta anche a un buffet.
Posso scaricare ogni plumcake salato thermomix?
Certo, ogni ricetta ha il suo PDF gratuito. Puoi anche copiarla per Cookidoo.
