Uova strapazzate cremose con pomodori e basilico

Uova strapazzate cremose con pomodori e basilico : Uova strapazzate extra cremose, arricchite da una fonduta di pomodori e basilico fresco. Rapide e confortanti.

• 4 porzioni
• Preparazione 10 min
• Cottura 12 min
• Totale 22 min
• Livello facile
• Apparecchi TM7 · TM6 · TM5

Ingredienti : uova strapazzate cremose

• 400 g di pomodori maturi
• 1 spicchio di spicchio d'aglio
• 1 cucchiaio d'olio d'oliva
• 6 uova
• 50 ml di panna fresca liquida
• 10 foglie di basilico
• 1 cucchiaino di sale
• 1 pizzico di pepe

Preparazione : uova strapazzate cremose

1. Metti nel boccale l'aglio e l'olio e trita. 3 secvelocità 7
2. Aggiungi i pomodori tagliati in quattro e cuoci per ottenere una fonduta. 8 min100°Cvelocità 1senso antiorario
3. Trasferisci la fonduta di pomodori in una ciotola e mettila da parte.
4. Metti nel boccale le uova, la panna, il sale e il pepe.
5. Cuoci le uova fino a una consistenza cremosa. 4 min80°Cvelocità 2senso antiorario
6. Servi sulla fonduta di pomodori e cospargi di basilico tritato.

Conservazione: Da consumare subito.

Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 22 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.