Pasticceria Thermomix

La pasticceria Thermomix riunisce in un solo posto tutto ciò che è dolce: gelati, brioche, biscotti, creme ed éclair. Il boccale impasta, cuoce, monta ed emulsiona, quindi riduci i passaggi e il disordine. Inoltre i risultati sono regolari, anche se non hai mai fatto pasticceria.

Cosa trovi nella pasticceria Thermomix

Ogni sottosezione ha la sua pagina. In caramelle e gelati trovi gelati veloci e golosità fatte in casa. Le brioche, crêpes e waffle riempiono le colazioni. I biscotti e cookies si preparano in un pomeriggio. Le creme e dessert al cucchiaio chiudono un pranzo, e i bignè ed éclair brillano alle feste.

La pasticceria richiede precisione. Pesa gli ingredienti e rispetta le temperature. Il Thermomix lo facilita, perché pesa direttamente nel boccale.

Organizzare la pasticceria a casa

Inizia dalle ricette semplici, come biscotti o crêpes. Poi passa agli impasti più tecnici, come la brioche o la pasta choux. Con la pratica ogni passaggio diventa naturale. Inoltre conviene preparare le creme il giorno prima perché si rassodino bene.

Per i regali, biscotti e cioccolatini si confezionano con cura. Per le feste una torta e qualche éclair fanno bella figura. In estate i gelati rinfrescano, mentre in inverno una brioche calda consola.

Infine tieni a portata di mano stampi di varie misure e una griglia per raffreddare. Con pochi utensili di base la tua cucina diventa un piccolo laboratorio semplice e ben organizzato. Così ogni dolce parte senza ricerche affannose.

Conserva i dolci secondo il tipo: biscotti in scatola, creme in frigorifero e gelati in freezer. Così durano di più e mantengono la consistenza. Per una merenda con amici abbina una torta o una crema a dei biscotti croccanti. Con tante opzioni c’è sempre un dolce adatto a ogni occasione e a ogni livello di esperienza.

Crostate, bignè, creme, biscotti e pasticceria fine: tutta la pasticceria con il Thermomix passo dopo passo. Scegli la tua categoria.

Impasti di base5 ricetteCrostate e tartellette11 ricetteBignè ed éclair7 ricetteCreme e dessert al cucchiaio18 ricetteBiscotti e cookies8 ricetteBrioche, crêpes e waffle6 ricetteCaramelle e gelati5 ricette

Tutte le ricette

60 recettes

Pasticceria Bavarese ai lamponi con agar agar 45 min · 8 porzioni · media Pasticceria Bignè craquelin con crema alla vaniglia 80 min · 8 porzioni · difficile Pasticceria Biscotti bretoni al burro salato 35 min · 12 porzioni · facile Pasticceria Biscotti finestrella alla marmellata 42 min · 15 porzioni · facile Pasticceria Biscotti spritz alla vaniglia 32 min · 20 porzioni · media Pasticceria Brioche intrecciata al burro 60 min · 8 porzioni · media Pasticceria Caramelle di frutta al lampone 27 min · 20 porzioni · media Pasticceria Caramelle mou al burro salato 35 min · 20 porzioni · media Pasticceria Chouquettes con zucchero in granella 45 min · 8 porzioni · media Pasticceria Cookies all’avena e all’uvetta 28 min · 12 porzioni · facile Pasticceria Cookies alla vaniglia e noci pecan 27 min · 12 porzioni · facile Pasticceria Crema inglese vellutata 13 min · 6 porzioni · facile Pasticceria Crema pasticcera alla vaniglia 14 min · 8 porzioni · facile Pasticceria Crème brulée alla vaniglia 65 min · 6 porzioni · media Pasticceria Crème caramel fatta in casa 60 min · 6 porzioni · facile Pasticceria Crepes dolci leggere 25 min · 6 porzioni · facile Pasticceria Croissant sfogliati fatti in casa 108 min · 10 porzioni · difficile Pasticceria Crostata ai lamponi e crema leggera 45 min · 8 porzioni · media Pasticceria Crostata al limone meringata 60 min · 8 porzioni · media Pasticceria Crostata di albicocche e frangipane 65 min · 8 porzioni · facile Pasticceria Crostata di fragole e crema pasticcera 55 min · 8 porzioni · media Pasticceria Crostata di pere con crema di mandorle 65 min · 8 porzioni · facile Pasticceria Crostata flan pasticciere alla vaniglia 65 min · 8 porzioni · facile Pasticceria Crostata morbida al cocco 50 min · 8 porzioni · facile