Dania główne Thermomix to kompletne, smaczne posiłki, przygotowane krok po kroku w misie o pojemności 2,2 litra. Wybierasz między mięsem, rybami i daniami wegetariańskimi, a każdy przepis podaje czas, temperaturę i prędkość.
Dania główne Thermomix: wybierz kategorię
Mięso i drób to kurczak, wołowina, jagnięcina, cielęcina i indyk. Ryby i owoce morza zawierają łososia, dorsza, krewetki i małże. Dania wegetariańskie oferują zapiekanki, risotta, makarony i warzywa, bez mięsa i ryb.
Dania główne Thermomix sprawdzają się na obiad i na kolację. Taki podział pomaga zaplanować tydzień. W dni pełne pracy wybieraj dania na parze, a w weekendy dłuższe potrawki. Zmieniaj kategorię co dzień, a jadłospis jest urozmaicony bez wysiłku.
Do każdej kategorii dobierz dodatki z tej samej misy: puree ziemniaczane, ryż lub kaszę. Gotują się razem z daniem, w koszyku, więc nie potrzebujesz dodatkowego garnka. Ponadto świeże zioła i odrobina cytryny odświeżają smak, a przyprawy dodane na końcu zachowują aromat.
Jak Thermomix zmienia kolację
Misa robi dwie rzeczy jednocześnie. Na dole gotuje sos lub bulion. Na górze Varoma gotuje mięso, rybę lub warzywa na parze. W ten sposób jedno urządzenie przygotowuje całe danie, a ty zmywasz mniej naczyń.
Kolejna zaleta to kontrola. Przy długich przepisach, jak gulasze, urządzenie utrzymuje temperaturę i nie przypala dna. Dzięki temu możesz zająć się innymi rzeczami.
Dania główne Thermomix mają jeszcze jedną zaletę: porcje łatwo podwoić i zamrozić. Wtedy kolejny obiad czeka w lodówce, a ty odpoczywasz. Pamiętaj, żeby opisać pojemniki datą.
Organizacja i menu
Zaplanuj trzy dania główne na tydzień i zamroź porcje. Gulasz wraca na stół w kilka minut, a gotowy sos ratuje kolację. Połącz z lekką przystawką i prostym deserem, a posiłek jest kompletny.
Modele TM5, TM6 i TM7 korzystają z tych samych przepisów. Każdy przepis możesz pobrać w PDF i wydrukować, żeby mieć wolne ręce. Zajrzyj też do rubryk zup i deserów, dla pełnego menu. Poza tym przygotowanie przystawki i zimnego deseru dzień wcześniej bardzo ułatwia dzień z daniem głównym.
Kompletne, smaczne dania przygotowane krok po kroku w Twoim Thermomixie. Wybierz kategorię: mięso, ryby lub dania wegetariańskie.
Wszystkie przepisy
90 recettes
Dania główne
Parmigiana z bakłażanów z pomidorami i mozzarellą
Dania główne
Penne z cukinią, cytryną i ricottą
Dania główne
Pieczeń cielęca na parze z marchewką i sosem własnym
Dania główne
Pot-au-feu z wołowiną i warzywami z Varoma
Dania główne
Potrawka z indyka z pieczarkami i ziemniakami
Dania główne
Prowansalski gulasz wołowy z oliwkami
Dania główne
Pstrąg z migdałami i fasolką szparagową na parze
Dania główne
Quiche z porem, kozim serem i miodem
Dania główne
Ratatouille po nicejsku z warzywami słońca
Dania główne
Risotto z dynią, szałwią i parmezanem
Dania główne
Risotto z owocami morza, szafranem i cytryną
Dania główne
Risotto z pieczarkami, parmezanem i natką pietruszki
Dania główne
Risotto z zielonymi szparagami i cytryną
Dania główne
Ryż pilaw z kurczakiem, warzywami i kurkumą
Dania główne
Spaghetti bolognese z marchewką
Dania główne
Spaghetti z domowym sosem pomidorowym i bazylią
Dania główne
Sztroganow wołowy z pieczarkami i papryką
Dania główne
Tagliatelle z pieczarkami, śmietanką i czosnkiem
Dania główne
Tartiflette z wędzonym indykiem i reblochonem
Dania główne
Tian z warzyw prowansalskich z kozim serem
Dania główne
Tradycyjna blanquette z cielęciną i cytryną
Dania główne
Tuńczyk duszony z pomidorami, oliwkami i zielonym groszkiem
Dania główne
Udka kacze z pomarańczami i ziemniakami na parze
Dania główne
Udka z kurczaka i wiosenne warzywa w Varoma
Na tej stronie zebraliśmy dania główne thermomix, czyli 90 przepisów na sycący obiad. Znajdziesz tu mięso, ryby i warzywa przygotowane krok po kroku. Potrawy dusisz delikatnie, a ryby gotujesz na parze. Każdy przepis ma ustawienia dla TM5, TM6 i TM7.
Co ugotujesz na obiad
Miłośnicy klasyki sięgną po Cassoulet z kaczką i białą fasolą albo Blanquette z kurczaka z marchewką i pieczarkami. Natomiast na obiad bez mięsa wybierz Chili sin carne z fasolą i batatami. Ryby też mają swoje miejsce, na przykład Dorsz na parze z sosem cytrynowo-koperkowym. W każdym przepisie opisujemy etapy po kolei. Podajemy też radę od Tiha i sposób przechowywania.
Jak gotować dania główne thermomix bez stresu
Najpierw pokrój składniki na podobne kawałki, dzięki czemu gotują się równomiernie. Następnie nie przekraczaj 2,2 litra w misie, bo gorący sos może wykipieć. Do delikatnych potraw używaj obrotów wstecznych, aby kawałki zostały w całości. Wreszcie zostaw danie na chwilę przed podaniem, wtedy smaki się łączą. Żadne z tych dań nie zawiera wieprzowiny ani alkoholu.
Ponadto planuj dodatki z głową. Do sosów podaj ryż, kaszę lub ziemniaki z koszyka, a obok zrób prostą surówkę. Takie dania główne thermomix wymagają tylko jednej misy, więc po obiedzie sprzątasz szybko. Na przykład gulasz i warzywa na parze możesz przygotować jednocześnie, korzystając z Varoma.
FAQ
Czy dania główne thermomix można zrobić dzień wcześniej?
Tak, wiele potraw smakuje lepiej po nocy w lodówce. Przechowuj je w szczelnym pojemniku, a czas podajemy w przepisie.
Jak ugotować rybę na parze?
Ułóż filety w koszyku lub w Varoma i nie otwieraj pokrywy zbyt wcześnie. Czas zależy od grubości ryby, dlatego podajemy go przy każdym przepisie.
Czy mogę pobrać przepis w PDF?
Tak, każdy przepis ma darmowy plik PDF. Możesz go też skopiować do Cookidoo.
