Risotto z dynią, szałwią i parmezanem : Jesienne pomarańczowe risotto, kremowe dzięki zmiksowanej dyni i pachnące szałwią.
- 4 porcje
- Przygotowanie 15 min
- Gotowanie 25 min
- Razem 40 min
- Poziom łatwy
- Urządzenia TM7 · TM6 · TM5
Składniki : risotto z dynią szałwią
- 300 g ryżu arborio
- 400 g dyni
- 1 cebula
- 30 g masła
- 800 ml bulionu warzywnego
- 6 listków szałwii
- 50 g parmezanu
- 1 łyżeczka soli
Przygotowanie : risotto z dynią szałwią
- Posiekaj cebulę i szałwię. 4 sek.prędkość 5
- Dodaj masło i dynię pokrojoną w drobną kostkę, a następnie podsmaż. 5 min100°Cprędkość 1obroty w lewo
- Dodaj ryż i krótko zeszklij. 2 min100°Cprędkość 1obroty w lewo
- Wlej bulion, posól i gotuj. 15 min100°Cprędkość 1obroty w lewo
- Dodaj parmezan, wymieszaj i podawaj.
Zachowaj kilka całych listków szałwii, aby smażyć je 30 sekund i udekorować danie.
Przechowywanie: 1 dzień w lodówce.
Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 40 min, porcja dla 4 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.
Więcej przepisów w dziale : Dania główne · Dania wegetariańskie
Najczęstsze pytania
Ile czasu zajmuje ten przepis?
Policz 15 minut przygotowania i 25 minut gotowania, czyli łącznie 40 minut.
Na ile porcji jest ten przepis?
Przepis wychodzi na 4 porcji. Misa Thermomixa mieści maksymalnie 2,2 litra: nie podwajaj ilości bez sprawdzenia tego limitu.
Jak przechowywać ten przepis?
1 dzień w lodówce.
Na jakim modelu Thermomixa można go przygotować?
Podane ustawienia (czas, temperatura, prędkość, kierunek obrotów) działają na Thermomixie TM5, TM6 i TM7. Wykonuj kroki po kolei, jeden po drugim.
Inne przepisy do odkrycia
Dania główne
Risotto z owocami morza, szafranem i cytryną
Dania główne
Risotto z pieczarkami, parmezanem i natką pietruszki
Dania główne
Risotto z zielonymi szparagami i cytryną
Dania główne
Lekki rosół z kurczaka z warzywami i ryżem
Dania główne
Ryż pilaw z kurczakiem, warzywami i kurkumą
Dania główne
Cielęcina Marengo z pomidorami i pieczarkami
