Os pratos principais Thermomix reúnem refeições completas e saborosas, preparadas passo a passo no copo de 2,2 litros. Você escolhe entre carnes, peixes ou pratos vegetarianos, e cada receita explica os ajustes de tempo, temperatura e velocidade.
Escolha a categoria de pratos principais Thermomix
As carnes e aves trazem frango, carne bovina, cordeiro, vitela e peru. Os peixes e frutos do mar incluem salmão, bacalhau, camarão e mexilhões. Os pratos vegetarianos oferecem gratinados, risotos, massas e legumes, sem carne nem peixe.
Essa divisão ajuda a montar a semana, e os pratos principais Thermomix servem tanto para o almoço quanto para o jantar. Para dias corridos, prefira receitas de vapor, que exigem pouca atenção. Nos fins de semana, vale investir em cozidos longos e molhos elaborados. Alterne uma categoria a cada dia, e a alimentação fica variada sem esforço.
Como o Thermomix muda o jantar
O copo faz duas coisas ao mesmo tempo. Embaixo, cozinha o molho ou o caldo. Em cima, o varoma cozinha a carne, o peixe ou os legumes no vapor. Assim, um único aparelho prepara o prato inteiro, e você lava menos louça.
Outra vantagem é o controle. Em receitas longas, como cozidos, o aparelho mantém a temperatura sem queimar o fundo. Você pode, portanto, se ocupar de outras tarefas.
Organização e menus
Planeje três pratos principais por semana e congele porções. Um cozido volta à mesa em minutos, e um molho pronto salva o jantar. Combine com uma entrada leve e uma sobremesa simples, e a refeição fica completa.
Os modelos TM5, TM6 e TM7 usam as mesmas receitas. Cada receita pode ser baixada em PDF e impressa, para consultar com a mão livre. Dê uma olhada também nas rubricas de sopas e sobremesas, para completar o cardápio. Aliás, preparar uma entrada leve e uma sobremesa fria na véspera deixa o dia do prato principal bem mais tranquilo.
Pratos completos e saborosos, preparados passo a passo com o seu Thermomix. Escolha a sua categoria: carnes, peixes ou pratos vegetarianos.
Todas as receitas
90 recettes
Pratos principais
Abóbora gratinada com gruyère e nozes
Pratos principais
Abobrinha gratinada com mussarela e manjericão
Pratos principais
Almôndegas de carne ao molho de tomate com manjericão
Pratos principais
Arroz pilaf com frango, legumes e açafrão-da-terra
Pratos principais
Assado de vitela no vapor com cenouras e molho
Pratos principais
Atum cozido com tomate, azeitonas e ervilhas
Pratos principais
Bacalhau fresco com crosta de ervas sobre cama de funcho
Pratos principais
Bacalhau fresco no vapor com molho de limão e endro
Pratos principais
Batata gratinada dauphinoise cremosa com noz-moscada
Pratos principais
Batatas no vapor com molho de queijo fresco e ervas
Pratos principais
Bifes de peru com molho cremoso de cebolinha
Pratos principais
Blanquette de frango com cenouras e cogumelos
Pratos principais
Blanquette de vitela tradicional com limão
Pratos principais
Bolinhos de grão-de-bico com molho de iogurte e hortelã
Pratos principais
Brandade de bacalhau com batatas e alho
Pratos principais
Camarão ao alho e salsinha com arroz no vapor
Pratos principais
Carne com cebolas macias e batatas no vapor
Pratos principais
Carne com cenouras cozida com tomilho e louro
Pratos principais
Cassoulet de pato com feijão-branco
Pratos principais
Chili con carne suave com feijão-vermelho
Pratos principais
Chili sin carne com feijão e batata-doce
Pratos principais
Cordeiro com ervilhas e cebolinhas
Pratos principais
Couve-flor gratinada com molho branco e emmental
Pratos principais
Coxas de pato à laranja com batatas no vapor
Os pratos principais thermomix são a solução para um almoço ou jantar completo sem estresse. Aqui você encontra 90 receitas de carnes, peixes e legumes, explicadas passo a passo. Cada ficha traz tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação. Assim você sabe sempre o que fazer e quando.
Pratos principais thermomix para todos os gostos
Para a carne, escolha Almôndegas de carne ao molho de tomate com manjericão. Se prefere peixe, experimente Bacalhau fresco no vapor com molho de limão e endro, que cozinha com delicadeza. Quem busca um prato sem carne encontra Abobrinha gratinada com mussarela e manjericão, cremoso e rápido. Além disso, todas as receitas são sem carne de porco e sem álcool.
Uma dica para cozinhar melhor
O Varoma cozinha o prato e o acompanhamento ao mesmo tempo. Por exemplo, em Assado de vitela no vapor com cenouras e molho a carne e os legumes cozinham no vapor. Enquanto isso, o molho se forma no copo. Depois siga a dica da cozinheira Tiha: corte os pedaços do mesmo tamanho. Assim o cozimento fica uniforme. Lembre também de não passar de 2,2 litros no copo.
Procurando pratos principais thermomix para o dia a dia? Cada ficha tem seu PDF gratuito e se copia para o Cookidoo. Além disso, você vê a conservação e uma breve FAQ, então pode organizar as refeições da semana.
Perguntas frequentes
Quanto tempo leva um prato principal?
O tempo total aparece no alto da ficha. Assim você organiza o dia antes de começar.
Posso preparar os pratos principais thermomix com antecedência?
Cada ficha explica como conservar o prato e como reaquecê-lo sem estragar. Assim você cozinha com calma no dia anterior.
As receitas funcionam no TM5, TM6 e TM7?
Sim, foram pensadas para os três modelos. Você também pode baixar a ficha em PDF gratuito ou copiá-la para o Cookidoo.
