Spaghetti z domowym sosem pomidorowym i bazylią

Spaghetti z domowym sosem pomidorowym i bazylią : Podstawowy sos pomidorowy, duszony w misie z czosnkiem i bazylią. Pasuje do każdego makaronu i bardzo dobrze się mrozi.

• 4 porcje
• Przygotowanie 10 min
• Gotowanie 30 min
• Razem 40 min
• Poziom łatwy
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : spaghetti z domowym sosem

• 350 g spaghetti
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 20 g oliwy z oliwek
• 600 g pomidorów z puszki, pokrojonych
• 1 łyżeczka cukru
• 10 listków bazylii
• 1 łyżeczka soli
• 40 g parmezanu

Przygotowanie : spaghetti z domowym sosem

1. Posiekaj cebulę i czosnek z oliwą. 5 sek.prędkość 5
2. Podsmaż. 3 min100°Cprędkość 1
3. Dodaj pomidory, cukier i sól, a następnie gotuj. 20 min100°Cprędkość 1obroty w lewo
4. Dodaj bazylię i zmiksuj. 10 sek.prędkość 6
5. Ugotuj spaghetti osobno we wrzącej osolonej wodzie, następnie wymieszaj z sosem i podawaj z parmezanem.

Przechowywanie: 4 dni w lodówce, 3 miesiące w zamrażarce.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 40 min, porcja dla 4 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.