Dorsz na parze z sosem cytrynowo-koperkowym

Dorsz na parze z sosem cytrynowo-koperkowym : Filet z dorsza gotowany na parze z ziemniakami, polany świeżym sosem z cytryną i koperkiem. Lekkie i szybkie.

• 4 porcje
• Przygotowanie 10 min
• Gotowanie 25 min
• Razem 35 min
• Poziom łatwy
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : dorsz na parze

• 4 filety z dorsza
• 500 g małych ziemniaków
• 600 ml wody
• 1 łyżeczka soli
• 150 g śmietany kremówki
• 1 cytryna, tylko sok
• 1 łyżka posiekanego koperku
• 1 szczypta pieprzu

Przygotowanie : dorsz na parze

1. Wlej wodę i sól do misy.
2. Włóż ziemniaki do Varoma, a na górną tacę połóż rybę.
3. Gotuj na parze. 22 minVaromaprędkość 1
4. Przygotuj sos, mieszając śmietanę, cytrynę, koperek i pieprz.
5. Lekko podgrzej sos w rondelku lub w opróżnionej misie. 1 min60°Cprędkość 2
6. Podawaj rybę z ziemniakami i sosem.

Przechowywanie: 1 dzień w lodówce.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 35 min, porcja dla 4 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.