Quiche z porem, kozim serem i miodem

Quiche z porem, kozim serem i miodem : Delikatna quiche z porem i kozim serem, podkreślona odrobiną miodu. Ciasto przygotujesz bezpośrednio w misie.

• 6 porcje
• Przygotowanie 30 min
• Gotowanie 45 min
• Razem 75 min
• Poziom średni
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : quiche z porem kozim

• 250 g mąki
• 125 g zimnego masła
• 60 ml zimnej wody
• 3 pory
• 15 g masła
• 3 jajka
• 200 ml śmietanki
• 150 g koziego sera w rolce
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżeczka soli

Przygotowanie : quiche z porem kozim

1. Włóż do misy mąkę, zimne masło w kawałkach, sól i wodę i wymieszaj. 20 sek.prędkość 6
2. Uformuj kulę, rozwałkuj ciasto w formie do tarty i ponakłuwaj spód.
3. Pokrój pory w cienkie plasterki i włóż do wypłukanej misy z 15 g masła.
4. Ugotuj pory. 8 min100°Cprędkość 1obroty w lewo
5. Rozłóż je na cieście i dodaj plasterki koziego sera.
6. Ubij w misie jajka, śmietankę i sól, a następnie wylej na quiche. 10 sek.prędkość 4
7. Piecz 40 minut w temperaturze 180°C, a po wyjęciu polej miodem.

Przechowywanie: 3 dni w lodówce.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 75 min, porcja dla 6 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.