Penne z cukinią, cytryną i ricottą

Penne z cukinią, cytryną i ricottą : Penne w lekkim sosie z cukinii i ricotty o cytrynowym aromacie. Świeże i szybkie.

• 4 porcje
• Przygotowanie 10 min
• Gotowanie 20 min
• Razem 30 min
• Poziom łatwy
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : penne z cukinią cytryną

• 350 g penne
• 2 cukinie
• 1 ząbek czosnku
• 20 g oliwy z oliwek
• 150 g ricotty
• 1 cytryna
• 2 łyżeczki soli
• 1000 ml wody

Przygotowanie : penne z cukinią cytryną

1. Zetrzyj cukinie za pomocą Thermomixa lub na tarce. 5 sek.prędkość 5
2. Dodaj czosnek i oliwę i podsmaż. 5 min100°Cprędkość 1obroty w lewo
3. Dodaj ricottę, skórkę i sok z cytryny, a następnie wymieszaj. 20 sek.prędkość 3
4. Przelej do naczynia i wypłucz misę. Ugotuj penne z wodą i solą. 11 min100°Cprędkość 1obroty w lewo
5. Odcedź i wymieszaj z sosem.

Przechowywanie: 1 dzień w lodówce.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 30 min, porcja dla 4 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.