La cucina del mondo Thermomix ti permette di viaggiare senza uscire di casa. Ogni paese ha le sue spezie, le sue tecniche e i suoi piatti, e il boccale aiuta a prepararli con facilità. Italia, Messico, India, Grecia, Marocco o Giappone possono stare nella stessa settimana di menu.
Un viaggio tra i sapori del mondo
Parti da ciò che già conosci. Una pasta fresca, dei tacos messicani o una moussaka greca si fanno con ingredienti facili da trovare. Poi osa con spezie nuove: curry, cumino, paprika affumicata o sommacco. Così il menu cambia senza complicarti la vita.
Il boccale serve per le basi di ogni cucina. Un soffritto di pomodoro, una salsa allo yogurt o una pasta di spezie si fanno in pochi secondi e si usano in più piatti.
Organizzare una settimana di cucina del mondo Thermomix
Dedica ogni giorno a un paese. Un lunedì di pasta, un martedì messicano, un mercoledì asiatico. Inoltre i bambini partecipano con più entusiasmo quando il menu include una mappa e una bandiera. È un modo divertente per scoprire sapori diversi.
Per una cena tra amici scegli un solo paese e prepara antipasto, piatto principale e dessert. I piatti a cottura lenta si possono fare in anticipo. Poi devi solo scaldarli e decorare.
Per dare atmosfera metti musica del paese scelto e decora la tavola con colori tipici. Annota le ricette preferite per ripeterle: col tempo avrai un piccolo ricettario personale con piatti di tutti i continenti.
Infine i mercati locali e i negozi specializzati offrono spezie e prodotti di ogni paese. Compra piccole quantità e assaggia prima di fare un ordine grande. Così scopri ciò che ti piace davvero senza sprechi.
Controlla che le ricette rispettino gusti e allergie, e regola le spezie a poco a poco. Per orientarti usa la mappa del sito e scopri i siti partner. Se vuoi salvare le tue ricette, importa una ricetta.
Ramen, curry, involtini, tajine, couscous, baklava: fai il giro del mondo con il tuo Thermomix, ricetta dopo ricetta.
Tutte le ricette del mondo
180 recettes
Cucina asiatica
Pollo del generale Tso croccante
Cucina asiatica
Pollo fritto coreano, salsa gochujang dolce
Cucina asiatica
Pollo korma alle mandorle
Cucina orientale
Pollo m’hammer, dorato al forno, con salsa di cipolle
Cucina asiatica
Pollo saltato al basilico thai, pad kra pao
Cucina asiatica
Pollo teriyaki laccato, salsa fatta in casa
Cucina asiatica
Pollo tikka masala cremoso
Dolci orientali
Qatayef al formaggio fresco e miele
Dolci orientali
Qatayef alla crema ashta
Dolci orientali
Qatayef ripieni di noci e sciroppo
Cucina asiatica
Ramen di pollo allo zenzero e uova barzotte
Cucina asiatica
Rendang di manzo, stufato asciutto al latte di cocco
Cucina orientale
Rfissa marocchina di pollo, lenticchie e fieno greco
Cucina asiatica
Riso alla cantonese con gamberi e uova
Cucina asiatica
Riso glutinoso al mango e latte di cocco
Cucina orientale
Riso libanese con vermicelli dorati
Cucina asiatica
Riso saltato con uova e verdurine
Cucina asiatica
Rogan josh, curry di agnello del Kashmir
Dolci orientali
Rotolo di datteri e noci
Cucina orientale
Salsa tahini al limone e aglio
Cucina asiatica
Samosa di verdure e spezie
Dolci orientali
Samsa tunisina alle mandorle
Cucina orientale
Sarde ripiene alla chermoula, cotte al forno
Cucina orientale
Sayadieh, riso al pesce e cipolle caramellate
La cucina del mondo thermomix ti fa viaggiare tra India, Giappone, Marocco e Medio Oriente senza prendere un aereo. Qui trovi 180 ricette con parametri chiari per il tuo Thermomix. Ogni scheda indica durata, temperatura, velocità e senso di rotazione. Così ogni piatto riesce anche la prima volta.
Cucina del mondo thermomix: un viaggio in tavola
Per l’Asia, scegli Adobo di pollo filippino all’aceto e all’aglio. In Algeria, Baklava algerina a rombi è un dolce da festa. Per le salse da mezze, prova Baba ganoush di melanzane affumicate. Inoltre trovi tanti piatti unici, curry, zuppe e riso. Tutte le ricette sono senza maiale e senza alcol.
Spezie e pazienza
Le cucine del mondo vivono di spezie. Tostale con cipolla e olio prima dei liquidi, così sprigionano tutto il profumo. Il consiglio della cuoca Tiha è comprare piccole quantità e usarle presto. Poi segui i tempi indicati: molte ricette migliorano con una breve pausa prima di servire. Rispetta sempre il limite di 2,2 litri nel boccale.
Con la cucina del mondo thermomix la tua cucina cambia ogni settimana. Ogni ricetta si scarica in PDF gratuito. Inoltre si copia per Cookidoo, quindi la porti in cucina quando vuoi. Scegli un piatto per volta e leggi la scheda fino in fondo. Poi prepara tutto prima di iniziare. Così le fasi scorrono senza intoppi. Nella cucina del mondo thermomix ogni cucina ha il suo carattere.
Domande frequenti
Da quale cucina conviene iniziare?
Scegli un curry o un piatto di riso: sono facili e perdonano piccoli errori. Poi passa ai dolci al miele.
Servono spezie speciali?
Poche, ogni scheda le elenca con chiarezza. Per le miscele comuni bastano quelle in vendita nei supermercati.
Posso copiare le ricette per Cookidoo?
Sì, ogni ricetta si copia per Cookidoo e si scarica in PDF gratuito.
