Riso libanese con vermicelli dorati : Il riso di ogni giorno in Libano: vermicelli dorati nel burro e un riso ben sgranato. Accompagna alla perfezione le carni grigliate e i piatti in salsa.
- 4 porzioni
- Preparazione 10 min
- Cottura 25 min
- Totale 35 min
- Livello facile
- Apparecchi TM7 · TM6 · TM5
Ingredienti : riso libanese con vermicelli
- 250 g di riso basmati
- 50 g di vermicelli
- 30 g di burro
- 450 ml d'acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di cannella
Preparazione : riso libanese con vermicelli
- Sciacqua il riso in acqua fredda finché l'acqua è limpida e scolalo.
- Metti il burro e i vermicelli spezzati nel boccale e falli dorare. 5 min100°Cvelocità 1senso antiorario
- Aggiungi il riso, l'acqua, il sale e la cannella.
- Cuoci il riso senza misurino e senza cestello. 15 min100°Cvelocità 1senso antiorario
- Lascia riposare 5 minuti con il coperchio prima di aprire.
- Sgrana con la forchetta e servi.
Controlla la doratura dei vermicelli nel primo passaggio: devono essere color nocciola, non più scuri.
Conservazione: 3 giorni in frigorifero, da riscaldare a vapore.
Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 35 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.
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Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per questa ricetta?
Conta 10 minuti di preparazione e 25 minuti di cottura, cioè 35 minuti in totale.
Per quante porzioni è questa ricetta?
La ricetta è per 4 porzioni. Il boccale del Thermomix contiene al massimo 2,2 litri: non raddoppiare le quantità senza verificare questo limite.
Come si conserva questa ricetta?
3 giorni in frigorifero, da riscaldare a vapore.
Su quale modello di Thermomix si può preparare?
Le impostazioni indicate (tempo, temperatura, velocità, senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine, uno alla volta.
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