Rfissa marocchina di pollo, lenticchie e fieno greco

Rfissa marocchina di pollo, lenticchie e fieno greco : Un piatto per le nascite e le feste: pollo tenero, lenticchie profumate al fieno greco e al ras el-hanout, servite su crepes sfilacciate.

• 6 porzioni
• Preparazione 20 min
• Cottura 70 min
• Totale 90 min
• Livello difficile
• Apparecchi TM7 · TM6 · TM5

Ingredienti : rfissa marocchina di pollo

• 1 pollo ruspante tagliato
• 3 cipolle
• 40 g di burro
• 1 cucchiaio di ras el-hanout
• 1 cucchiaino di zenzero
• 1 cucchiaino di semi di fieno greco
• 150 g di lenticchie verdi
• 800 ml d'acqua
• 1 cucchiaino di sale
• 10 crepes msemen o crepes di semola
• 1 mazzetto di coriandolo

Preparazione : rfissa marocchina di pollo

1. Metti le cipolle nel boccale, poi trita. 4 secvelocità 5
2. Aggiungi il burro e le spezie, poi fai soffriggere. 5 min100°Cvelocità 1
3. Aggiungi il pollo, le lenticchie sciacquate, il fieno greco, il sale e l'acqua.
4. Cuoci con il coperchio, in senso antiorario. 50 min100°Cvelocità 1senso antiorario
5. Sfilaccia le crepes a pezzi in un grande piatto.
6. Bagna le crepes con brodo e lenticchie, disponi il pollo sopra, poi cospargi di coriandolo.

Conservazione: 2 giorni in frigorifero, crepes a parte.

Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 90 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.