Kurczak korma z migdałami

Kurczak korma z migdałami : Łagodne i kremowe curry: kurczak duszony w sosie na bazie jogurtu, migdałów i śmietanki. Idealne dla tych, którzy nie lubią ostrych potraw.

• 4 porcje
• Przygotowanie 15 min
• Gotowanie 30 min
• Razem 45 min
• Poziom łatwy
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : kurczak korma z migdałami

• 700 g piersi z kurczaka pokrojonych w kostkę
• 60 g mielonych migdałów
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 15 g imbiru
• 30 g masła
• 1 łyżka garam masala
• 1 łyżeczka mielonego kardamonu
• 150 g jogurtu naturalnego
• 200 ml bulionu drobiowego
• 100 ml śmietanki kremówki
• 1 łyżeczka soli

Przygotowanie : kurczak korma z migdałami

1. Włóż cebulę, czosnek i imbir do miski, a następnie posiekaj. 5 sek.prędkość 5
2. Dodaj masło, garam masala i kardamon, a następnie zeszklij. 4 min100°Cprędkość 1
3. Dodaj mielone migdały, jogurt, bulion i sól, a następnie wymieszaj. 1 minprędkość 3
4. Dodaj kurczaka i gotuj na lekkim wrzeniu. 20 min95°Cprędkość 1obroty w lewo
5. Dodaj śmietankę i podgrzewaj jeszcze chwilę. 3 min90°Cprędkość 1obroty w lewo
6. Podawaj z ryżem basmati i prażonymi płatkami migdałów.

Przechowywanie: 3 dni w lodówce.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 45 min, porcja dla 4 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.